Tirokafteri
Cremă grecească de feta cu ardei proaspeți, iaurt grecesc și ulei de măsline. Cremoasă, fresh și gata în 5 minute — una dintre cele mai rapide rețete grecești.
Servings 4
Calories 160kcal
Ingredients
- 100 g brânză feta sau telemea
- 1 lingură iaurt grecesc
- 2 ardei dulci curățați de semințe
- 1 ardei iute opțional
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- piper după gust
Instructions
- Curăți ardeii de semințe și îi tai în bucăți mari. Dacă dorești o variantă picantă, adaugi și ardeiul iute.
- Pui ardeii, feta, iaurtul grecesc, uleiul de măsline și piperul într-un robot de bucătărie sau blender.
- Mixezi până obții o cremă fină și omogenă.
- Guști și adaugi sare doar dacă este nevoie — feta este deja sărată. Servești rece, cu puțin ulei de măsline deasupra.
Notes
Nu adăuga sare înainte de a gusta crema — feta este deja destul de sărată. Pentru o consistență mai fină, mixează puțin mai mult. Dacă preferi o cremă mai lichidă, adaugă puțin ulei de măsline sau iaurt în plus.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 160kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 9g | Fat: 13g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 35mg | Sodium: 480mg | Sugar: 2g