Salată grecească cu linte
Salată grecească cu linte cu feta, rodie, legume proaspete și dressing de lămâie. Gata în câteva minute. Episodul 14 din Gătesc ca un Grec toată vara.
Servings 2
Calories 120kcal
Ingredients
- 200 g linte fiartă sau o conservă de linte scursă și clătită
- 1 roșie mare tăiată cuburi
- 1 ardei gras tăiat bucăți
- 1/2 ceapă roșie mică
- 1/2 castravete Fabio sau 1 castravete cornișon
- semințele de la o rodie
- 1 felie de pâine prăjită ruptă în bucăți
- câteva frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g brânză feta
- 1-2 linguri ulei de măsline extravirgin
- zeama de la 1/2 lămâie
- sare și piper după gust
Instructions
- Pui lintea fiartă într-un bol încăpător.
- Tai roșia, ardeiul, ceapa și castravetele în bucăți potrivite și le adaugi peste linte.
- Adaugi semințele de rodie, bucățile de pâine prăjită și pătrunjelul tocat.
- Presari deasupra brânza feta sfărâmată.
- Stropești salata cu ulei de măsline și zeamă de lămâie. Potrivești de sare și piper, apoi amesteci ușor înainte de servire.
Notes
Clătește bine lintea din conservă înainte de utilizare. Adaugă dressingul și pâinea prăjită chiar înainte de servire pentru ca legumele să rămână crocante.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 120kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 6g | Fat: 6g | Saturated Fat: 2g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 280mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g