Go Back
–+ servings
Print
No ratings yet

Mici kebap la grătar

Keyword kebap din mici, mici kebap la gratar, retete gratar
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4
Calories 220kcal

Ingredients

Kebap

  • 300 g carne de mici din comerţ sau de casă
  • frigărui

Salată de ceapă

  • 1 ceapă roşie tăiată julien subţire
  • 2 roşii tăiate felii
  • 1 linguriţă ulei de măsline
  • 1 linguriţă oţet de vin alb sau de mere
  • 1/2 linguriţă sumac
  • sare şi piper după gust

Instructions

  • Aşează carnea de mici pe frigărui, formând cilindri lungi. Pune pe grătarul bine încins.
  • Găteşte câteva minute, întorcând pe toate părţile, până când carnea este rumenă uniform şi gătită complet.
  • Între timp, taie ceapa julien subţire şi stropește-o cu ulei de măsline şi oţet. Adaugă sumacul, sarea şi piperul şi amestecă bine.
  • Taie roşiile feliii şi serveşte kebapul cu salata de ceapă şi roşii alături.

Nutrition

Serving: 100g | Calories: 220kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 15g | Fat: 16g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 420mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g