boyourdi – feta la cuptor cu roșii și ardei – aperitiv grecesc
Feta coaptă la cuptor cu roșii, ardei gras, ulei de măsline și oregano până devine moale și cremoasă. Aperitiv grecesc autentic cu un sos delicios în care poți înmuia toată pâinea.
Servings 2
Calories 160kcal
Ingredients
- 200 g brânză feta sau telemea
- 1 roșie mare sau câteva roșii cherry
- 1 ardei gras tăiat rondele
- 1 ardei iute tăiat rondele opțional
- ulei de măsline extravirgin după gust
- oregano uscat după gust
- ceapă tăiată rondele opțional
- puțină mozzarella sau cașcaval ras opțional
Instructions
- Pui bucata de feta într-un vas termorezistent.
- Adaugi roșia tăiată felii sau roșiile cherry întregi, ardeiul gras tăiat rondele și, dacă dorești, ardei iute și câteva rondele de ceapă.
- Torni deasupra ulei de măsline extravirgin și presari oregano uscat. Opțional, adaugi puțină mozzarella sau cașcaval ras.
- Coci la 180°C timp de 15-20 de minute, până când legumele sunt moi și feta începe să se înmoaie. Servești imediat, fierbinte.
Notes
Nu economisi uleiul de măsline — este esențial pentru sosul final. Servește boyourdi imediat după coacere, cât feta este încă moale și cremoasă. Poate fi preparat și în air fryer aproximativ 10-12 minute.
Nutrition
Serving: 100g | Calories: 160kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 9g | Fat: 13g | Saturated Fat: 7g | Cholesterol: 40mg | Sodium: 520mg | Fiber: 1g | Sugar: 3g