Pentru ca in multe retete (sosuri, risotto, etc) se cere supa de pui , de legume sau de vita, este bine sa o avem la indemana. Si atunci cel mai […]
Congelare
Cum se congeleaza corect legume, fructe, carne, mancare
Se pot recongela alimentele?
Raspunsul este si da si nu. Congelarea, la fel ca si fierberea este un tratament termic pe care il aplicam alementelor. In timpul congelarii, celulele legumelor, fructelor sau carnii ingheata […]
Cum se congeleaza fasolea verde
O metoda buna de a conserva fasolea verde este congelarea. Noi am avut un surplus in gradina, asa ca am pus o parte si in congelator. La iarna vom avea […]
Cum se congeleaza dovlecelul?
V-ati trezit in miez de iarna cu pofta de dovlecel, ati cumparat de la supermarket si nu avea nici un gust? Da, si eu! Acum e sezonul celor mai gustosi […]
Cum se congeleaza mazarea corect
Daca aveti multa mazare in gradina, sau ati cumparat prea multa de la piata, sau pur si simplu vreti sa aveti in congelator mazare congelata de voi insiva, iata ce […]
Cum se congeleaza fructele? Trei reguli simple!
Majoritatea fructelor se pot pastra foarte bine si in congelator, nu doar in compoturi si dulceturi! iata cum putem face asta, prin trei reguli simple. Aceasta metoda este […]