Cartofi gratinați cu șuncă și mozzarella – rețeta video

cartofi 2 cu soricel

Cele mai gustoase feluri de mâncare sunt cele gratinate, la cuptor, cu multă mozzarella, perfecte pentru a fi savurate de toată familia sau împărțite cu prietenii.
Hochland m-a provocat să gătesc ceva cu noua Mozzarella din gama Delicii Calde și mi-a fost foarte greu să mă decid, pentru că posibilitățile sunt enorm de multe. Și toate delicioase! Așa că am ales o rețetă pe care ați propus-o voi și pentru care vă mulțumesc! A ieșit perfect și e foarte simplu de făcut. Vă invit să o încercați!
Într-adevăr, Delicii Calde Mozzarella se comportă excelent la cuptor și se gratinează uniform. Este o mozzarella care se dă ușor pe răzătoare sau se poate adăuga felii, așa cum am făcut eu în video de mai jos.

Porții

6 persoane

Preparare

30 minute

Gătire

30 minute

Dificultate

Ușor

ingrediente

  • 1,5 kg cartofi fierți în coajă
  • 300 g Delicii Calde Mozzarella
  • 200 g șuncă sau keiser
  • 400 ml smântână
  • 2 ouă
  • sare, piper, nucșoară
  • ceapă verde
  • puțin unt

mod de prepapare

  • Tăiem șunca cubulețe și o prăjim câteva minute, până se rumenește.
  • Curățăm cartofii fierți în coajă și îi tăiem rondele.
  • Mozzarella o împărțim în jumătate. O parte o tăiem felii.
  • Ungem o tavă sau un vas ceramic termorezistent cu unt. Așezăm primul strat de cartofi, apoi presărăm deasupra puțin sare și piper. Continuăm cu un strat de mozzarella, apoi încă un strat de cartofi.
  • Amestecăm smântâna cu cele două ouă și condimentăm cu sare, piper și nucșoară.
  • Presărăm deasupra cartofilor cubulețele de șuncă prăjită și apoi turnăm amestecul din smântână și ouă.
  • Deasupra presărăm restul de mozzarella, dată pe răzătoarea mare.
  • Dăm totul la cuptor pentru 20 de minute la 180°C sau până când obținem o crustă aurie, perfectă!

Servim imediat! Poftă bună!

cartofi 5

cartofi 6

cartofi 4

cartofi 7

One Comment

  1. Viorica Apostol

    Super reteta,multumim!

Lasă un răspuns la Viorica Apostol Anulează răspunsul