O dulceata perfecta de capsuni are fructe intregi, cu consistenta perfecta si un sirop decios. Cum facem asta? Foarte simplu si cu multa rabdare. Eu nu folosesc niciodata conservanti si […]
Lună: mai 2015
Paine coapta la gratar
Cine a zis ca nu se poate frace paine la gratar? daca incercati n-o sa mai vreti sa o faceti altfel. astazi am facut o paine aromata, afumata decicioasa! Desigur […]
Ce plante aromatice si condimente se pot adauga în dulceata sau gem
In ultimii ani am inceput sa ma joc cu gustul dulceturilor si gemurilor. Si am descoperit ca pot fi mult mai interesante si mai savuroase daca le adaug si cate […]
Orez cu piept de pui si sparanghel
V-am pregatit o mancare usoara, gustoasa si sanatoasa, cu sparanghel ca tot e sezonul lui si se gaseste din abundenta (cel putin in Arad) la preturi decente zilele acestea (12 […]
Cum se culeg si se ususca florile de musetel
Musetelul este o planta medicinala cu multe intrebuintari. Cel mai adesea este folosit pentru infuzii (ceaiuri), avand rol calmant is sedativ si antiseptic. Este un cunoscut „leac babesc”. Nu voi […]
Cum se marineaza pieptul de pui
Daca vreti sa preparati un piept de pui fraged, moale, suculent si gustos la gratar, la tigaie sau la cuptor, ar fi bine sa il marinati mai intai. Exista sute […]