Prăjituri, Video

Tiramisu – rețeta originală | video

tiramisu 3

Rețeta originală de tiramisu creată în 1960  în Italia,  nu are în compoziție nici alcool și nici albuș de ou. Am vrut să o prepar exact ca la mama ei acasă și trebuie să vă spun că este delicioasă. Asta nu înseamnă că voi nu o puteți prepara după placul vostru. Există foarte multe variante și toate sunt deosebit de gustoase. Video-rețeta de Tiramisu, o găsiți ceva mai jos, alături de lista de ingrediente și pașii de preparare. Citește mai mult

Grătar, Video

Strudel cu mere la grătar -rețeta video

strudel

E vreme de toamnă perfectă și vă invit să profitați din plin de ea în aer liber lângă grătar, chiar dacă aveți poftă de ceva dulce. Episodul 9 din seria Grătar pentru Maniaci, un proiect sprijinit de Outdoorchef, este despre unul din cele mai iubite deserturi ale toamnei- Strudelul cu mere.

Este ușor de preparat. Trebuie să aveți doar grijă să pătrați o temperatură constantă sub capacul grătarului, pentru a nu arde plăcinta. Citește mai mult

Grătar, Video

Desert cu piersici la grătar – rețeta video

piersici la grill1

În episodul 8 din seria „Grătar pentru maniaci“ m-am gândit la o rețetă inedită sau mai degrabă neobișnuită când e vorba de grill, și anume un desert. Dar îmi imaginez că nici pe voi nu vă mai miră nimic. Probabil că singurul lucru care nu se poate face la grătar e doar înghețata. Vă poftesc așadar să încercați și voi acest desert delicios și proaspăt, cu gust de vară-toamnă, perfect de adăugat la capătul unui meniu cu carne. Piersici sau nectarine se găsesc zilele acestea din abundență prin piețe. Le puteți chiar înlocui sau combina cu prune sau alte fructe de sezon.  Citește mai mult

Colaborări, recenzii, articole, Video

Mixer cu bol inox HMBR-300W Heinner- review și unboxing | video

Unii din voi o știți deja pe Mojito. V-am mai povestit de ea pe facebook sau instagram.  Ea nu poate să lipsească niciodată când deschidem o cutie. Cutiile sunt preferatele ei. O să o mai vedeți pe aici, cu siguranță, mai ales că vom continua seria de unboxing.

În orice bucătărie e nevoie de un mixer. Desigur am putea trăi și fără dar ar fi mult mai greu. Unele creme sau maioneze ies mult mai bine dacă sunt mixate decât dacă sunt amestecate manual, sunt sigur că ați observat diferența. În plus cu ajutorul unui mixer, totul durează mult mai puțin.

Am primit pentru testare de la Heinner mixerul cu bol de inox HMBR-300W, un fel de variantă mai mică și mai puțin costisitoare a unui mixer planetar. Desigur nu  ne putem aștepta să aibă puterea acestuia din urmă, dar per total am fost plăcut surprins. Materialele din care este confecționat sunt de bună calitate, iar finisajele sunt foarte ok. Mă așteptam să fie mult mai ușor, dar componentele din interior îi dau ceva greutate (mecanism și motor), ceea ce e un lucru bun.  Citește mai mult