Recent Posts

Rețete utile, Video

Aluat fraged pentru tarte dulci sau sărate – rețeta video

tarta1

V-am pregătit în video-ul de mai jos, o rețetă clasică, simplă de aluat fraged care se topește în gură, foarte bun atât pentru tarte sărate cât și pentru tarte dulci. Îl puteți umple cu ce vreți voi și dacă umplutura nu este extrem de umedă, nu trebuie să îl coaceți în prealabil. De obicei o lingură- două de făină, amidon sau griș, după caz,  în umplutură rezolvă această problemă, în special când vorbim de fructe, legume sau carne. Citește mai mult

Călătorii

Vinurile din Lefkada

crama lefkada vin11

Am stat vara trecută două săptămâni în Lefkada, timp în care am gustat diverse vinuri autohtone. Insula și marea Ionică sunt de o frumusețe greu de descris. Nici măcar pozele nu pot ilustra perfect  realitatea. Atunci când aleg să îmi petrec vacanța undeva, îmi place să caut și să gust în primul rând mâncarea și băuturile produse local. Despre mâncare e mult de povestit și o vom face cu o următoare ocazie, când voi avea ceva mai mult timp. Citește mai mult