Una din cele mai îndrăgite rețete de dulciuri, și printre cele mai ușor de preparat este rețeta de Salam de biscuiți. Și pentru că am primit de la voi foarte multe cereri de rețete video, am pregătit pentru voi, mai jos salamul de biscuiți pas cu pas, în format video.
Iar dacă vreți să nu ratați nici o nouă rețetă video, vă aștept să vă abonați și pe canalul meu de youtube.
Ingrediente
- 1 kg biscuiți
- 250 g unt
- 4 linguri cacao
- 4 linguri zahăr
- 350 ml lapte
- o linguriță esență de rom
- un zahăr vanilat sau esență de vanilie
- opțional: fructe confiate, rahat, nuci, etc
Cum se face salamul de biscuiți
- Biscuiții se zdrobesc cu mâna sau cu robotul de bucătărie, dar nu foarte tare ci în așa fel încât să rămână și bucăți mai mari.
- Amestecăm restul ingredientelor pentru sirop: lapte, cacao, ciocolata, vanilia, untul, zaharul si esența de rom. Le punem pe foc mic si amestecam din când în când până când totul se omogenizează.
- Turnăm siropul peste biscuiți și amestecâm până când obținem o copoziție ca un aluat. Atenție! unii biscuiți pot absorbi mai mult sirop, iar aluatul poate deveni prea uscat. În acest caz mai puteți adăuga puțin lapte
- Împărțiți aluatul în 4 sau 5 părți (sau 2-3 daca vreți ca salamul să fie mai mare). Rulați salamul de biscuiți cu folie alimentară și strângeți bine capetele. Dați la frigider pentru minim 2 ore.
- Când serviți, îndepărtați folia și tăiați felii. Se poate păstra la frigider mai multe zile.
Poftă bună!
Imi place reteta,imi place cum arata,il voi face sa fie si el pe masa de Craciun.
Va fi o surpriza placuta pentru copii.
Multumesc pentru reteta!
Ma bucur ca iti place! Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!