Chiar daca pregatiti mancare dupa retete grecesti, daca nu puneti si condimentele care trebuie, nu veti nimeri gustul perfect. Nu trebuie sa le cumparati de undeva anume. Vi le putati pregati chiar voi acasa. daca mai adaugati pe langa ele in retete uleiul aromat extravirgin de masline si atunci reteta o cere (de cele mai multe ori), lamaie, n-aveti cum sa gresiti!
Sigur, aceste retete sunt doar sugestii si pot suferi modificari dupa placul vostru. daca va place vreun gust mai intens, nu ezitati sa-l pregatiti pe placul vostru. desigur. Puteti sa adaugati in momentul in care gatiti si ierburi proaspete, dar gustul mai intens va fi dat de cele uscate.
Iata cateva variante, pentru cele mai cunoscute mancaruri:
Mix de condimente pentru Tzatziki:
3 lingurite marar uscat
1 lingurita praf de usturoi
1 lingurita sare grunjoasa (optional)
Mix de condimente pentru Gyros, pui si porc
1/2 lingurita piper (sau dupa gust)
3 lingurite patrunjel uscat
1 lingurita pudra de usturoi
3 lingurite oregano uscat
1 lingurita sare grunjoasa (optional)
Mix de condimente pentru Souvlaky, pui si porc
1/2 lingurita piper (sau dupa gust)
3 lingurite oregano uscat
3 lingurite busuioc uscat
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita sare grunjoasa (optional)
Mix de condimente pentru salata greceasca
3 lingurite oregano uscat
3 lingurite busuioc uscat
1 lingurita cimbru uscat
2 lingurite menta uscata
Mix de condimente pentru Feta
3 lingurite oregano uscat
3 lingurite patrunjel uscat
3 lingurita cimbru uscat
piper-dupa gust
Mix de condimente pentru Peste
1/2 lingurita piper (sau dupa gust)
3 lingurite oregano uscat
3 lingurite busuioc uscat
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita sare grunjoasa (optional)
se combina obligatoriu cu zeama de lamaie
Mix de condimente pentru Mousaka
3 lingurite oregano uscat
1/2 lingurita scortisoara pudra
un varf de cutit nucsoara pudra
Ma gandeam sa incerc reteta de Gyros desi am mari nelamuriri legate de modul in care trebuie sa pregatesc carnea. Poate ai putea sa vii in ajutorul nostru cu niste retete mai detaliate, ma gandesc ca ai ajuta multa lume pe aici. Sper ca nu este o cerinta absurda sau peste puterile tale. Multumesc si spor la gatit!
reteta de gyros am publicat-o zilele trecute.Foloseste cu incredere casuta de search. Am pus trimitere si aici in text