Prajitura cu ciocolata si goji

Fructele de goji de pe aceasta delicioasă și simplă prăjitură sunt pur decorative, dar și gustoase. Așa că este decizia voastră dacă le puneți sau nu!

Ingrediente:
pentru blat
250g faina
370 g zahar
1 plic de praf de copt
3 oua
250 ml lapte
250 ml ulei
1 budinca de ciocolata
50 g cacao
putina zeama de lamaie pentru stins praful de copt
pentru sos
150 ml lapte condensat
50 g  ciocolata amaruie
2 linguri cacao
2 linguri de zahar sau dupa gust

Fructe Goji uscate pentru decor.

Intr-un bol pentru mixer punem toate ingredientele pentru blat, inclusiv praful de copt stins cu putina zeama de lamaie, sau putin otet. Mixati bine, la viteza maxima, pana compozitia se omogenizeaza. Turnati intr-o tava unsa cu ulei si tapetata/ pudrata cu faina (eu am folosit o tava rotunda cu diametrul de 28 cm). Dati la cuptorul incalzit in prealabil, la foc mic.  Dupa vre-o 15 minute verificati prajitura si intoarceti tava, ca sa se coaca uniform. Eu am tinut-o la cuptor vre-o 30 de minute, dar asta depinde de cuptorul fiecaruia. Este gata cand nu se mai misca ca o gelatina daca o scuturati si se crapa putin la mijloc. O scoateti din cuptor si o lasati sa se raceasca putin. O mutati pe un platou.
In timp ce prajitura este la cuptor, pregatim sosul, care si el, se prepara cum nu se poate mai simplu. Puneti pe foc mic, oala cu lapte condensat,  adaugati ciocolata, cacao si zaharul si amestecati pana se topesc toate si se omogenizeaza. Daca este nevoie si se ingroasa prea tare  mai adaugati putin lapte. Nu trebuie sa preparati sosul pe aburi, daca amestecati in el tot timpul.
La  final il turnati peste prajitura. Ornati cu goji.

Aceeasi prajitura, dar cu migdale si fotografii mai detaliate o gasiti si aici.

 

 

 

15Comentarii

  1. O adevarat placere sa servesti din bunatatea asta!

  2. ravisant 🙂

  3. Aratã bine…nu am folosit încã goji…panã atunci mã servesc d la tine:)

  4. Un deliciu absolut!

  5. Cuceritor , mmmmmmmmmmmmmm

  6. Ce contrast imbietor!Eu fructele goji le-am mancat ca atare,nu le-am folosit la nici un dulce pana acum!Trebuie sa-ncerc si eu o combinatie!:)

  7. Nu am mancat niciodata goji dar oricum tortul ciocolatos arata demential!

  8. Delicious Flavours

    Arata foarte bine si vreau sa zic ca dupa ce ati postat reteta, Roberta (nepotica mea) a si incercat reteta si mi-a trimis poze. Le-a placut foarte mult 🙂
    Va pup!

  9. Ciocolata cu goji…sigur un succes!:)

  10. Un festin culinar;tortul asta poate fi stapanul gusturilor mele!:)

  11. Arata de vis, teribil de bine…e asa densa, si ciocolatoasa!

  12. Chiar te admir pentru imaginatie…nu m-as fi gandit niciodata la goji+ciocolata 🙂

  13. Waw….cat e de ciocolatoasaaaaa ! Si cu goji arata nebanuit de bine !
    Buna ideea, bravo Cristi.
    Sa ai o duminica linistita, asa cum ti-o doresti !

  14. Yuuumy!Apetisant,delicios!!!I love it!

  15. Am făcut, deosebit de bună si aspectuoasa

Spune-ne parerea ta