Salata de telina cu maioneza

Salatele de cruditati sunt binevenite pe masa de Revelion si pot foarte bine sa ia locul unor aperitive.
Asa ca vi le recomand in toate variantele si combinatiile care va plac.
Va doresc la multi ani tuturor si sa ne vedem cu bine si cu multe retete si povesti noi in 2012!

Frigarui de pui cu fructe uscate

Am ramas cu multe retete care nu au ajuns pe blog. Printre care si aceasta cu frigarui facute pe tigaia grill. Ma straduiesc sa le pun pe blog anul acesta. Iar asta era printre primele de care trebuia sa scap. Cu Grill-ull in casa, nu mai am scuze sa gatesc pe aragaz :P!!!

Imi palc combinatiile dulce-sarat-acrisor, iar caisele si prunele uscate sunt perfecte pentru aceasta combinatie.

Sarbatori fericite cu retete speciale!

Va dorim sarbatori fericite si imbelsugate tuturor! Va multumim pentru ca ne vizitati si multumim prietenilor pentru retetele minunate si speciale pe care ni le-au trimis! 

Sa le savuram impreuna:

Porumbei umpluti

Casuta din turta dulce

Tarta cu branza dulce si fructe de padure

Pui cu ghimbir si gutui la cuptor

Napoleon cu zmeura

Mousse de ciocolata cu shots de rodii

Maple Pecan Muffins

Turta dulce (2)

Sarmale cu ciuperci

Muschi de porc umplut cu prune

White Christmas

Biscocho al minuto

Cupola de ciocolata

Tarta cu bacon si ciuperci

Turta dulce berlineza

Supa frantuzeasca de ceapa

Nastureii lui Mos Craciun

Rafaello cu visine

Lichior de oua

Varza dulce cu carnaciori

Muschi de porc impletit cu carnacior

Biscuiti pudrati- bulgarasi

Turta dulce (3)

Stelute cu scortisoara si cafea

De asemenea le multumim si sponsorilor si colaboratorilor nostri pentru toate cadourile si concursurile oferite! Le dorim sarbatori fericite si succes!

Castigatorii concursului „Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis

Iata ca s-a incheiat si concursul nostru oferit de Pyramis. Va multumim foarte mult tuturor pentru participare si nu in ultimul rand, multumim Mos Craciunului de la Pyramis care ne-a pus la dispozitie aceste premii minunate. 

www.vasedegatit.ro, este un proiect semnat Pyramis, o companie cu traditie care si-a propus si a reusit sa ofere cele mai bune solutii de utilare a bucatariei. De aceea, daca doriti sa faceti cuiva un cadou frumos de Craciun si nu numai, vasele Pyramis sunt adevarate bijuterii carora le sta bine in orice bucatarie si alaturi de care gatitul devine o pasiune.

Declar deschis sezonul de gratare… de iarna!

Va intrebati, probabil de ce declar deschis sezonul de gratare acum? Intotdeauna mi-am dorit sa pot sa fac gratare iarna. Nu ca m-ar fi oprit cineva, dar mi se parea incomod. Stau la bloc si trebuia de fiecare data sa ma deplasez, undeva…la padure, la munte…, iar iarna nu-i tocmai placut sa faci asta.

Chiar ma intrebam, oare cum face Mos Craciun gratare, acolo la Polul Nord? Pentru ca de buna seama, trebuie sa stiti ca Mos Craciun este un mare amator de asemenea bunatati!  Si mi-am data seama, cand am vazut langa brad meu, azi dimineata,  bijuteria pe care o vedeti in imagini. Mos Craciun foloseste un gratar ca acesta, de la Outdoorchef! Sunt sigur!  Oare cum o fi o halca de ren pe gratar?

Pulpe de pui cu stafide si ghimbir si un cadou

Acum o saptamana va spuneam ca Mos Craciun vine de la Pyramis, mai precis de la www.vasedegatit.ro. Ei bine, sa stiti ca am avut dreptate. A trecut si pe la mine cu unul din vasele pe care le puteti si voi primi daca lasati un comentariu la aici. Multumesc www.vasedegatit.ro!

Dar sa va povestesc putin despre vasul pe care l-am primit eu! :)   este vorba de cratita verde pe care o vedeti in imagini. are si un capac din sticla, dar care nu m-a lasat sa fac fotografiile corect din luminii nu tocmai potrivite de care am avut parte. Oricum, puteti si chiar va rog sa admirati toata gama de vase Evergreen si toate accesoriile aici. 


La pima vedere mi-a parut fragila si poate cam usoara pentru un vas ceramic. Dar am pus-o imediat la treaba si am vazut ca nu este asa. Finisajele sunt de buna calitate. Stratul ceramic de pe suprafata interioara este subtire dar foarte rezistent. Seamana foarte bine la aspect cu un strat de teflon, dar este mult mai rezistent atat la temperaturi inalte (400 grade C) cat si la socuri termice, este anti-abraziv si anti-aderent. Si cand spun antiaderent, ma refer la faptul ca nici daca te straduiesti nu poti sa lipesti mancarea de el. :))).

Concurs: Castiga o plita Hotpoint Ariston, design Luce cu Direct Flame

www.PentruAcasa.com impreuna cu partenerul Electrocasnice SRL va propun sa participati la un concurs culinar cu tematica de sarbatoare!

Tot ce trebuie sa faceti este sa ne aratati indemanarea si maiestria personala in ceea ce priveste bucataritul si rezultatele aferente.

Premiul pus in joc este o plita de ultima generatie, model nou-nout:

Plita incorporabila Hotpoint Ariston Luce PK 644 D GH X, 60 cm latime, Direct Flame, gratare fonta.

Pentru o exemplificare practica a calitatilor sale, vedeti mai jos:

Acum, ca v-am captat atentia, haideti sa vedem cum puteti intra in posesia acestei plite!

Retete frumoase, retete delicioase si un cadou de la Veggie.ro

Ce minunatii de retete am primit de la prieteni! ce gusturi, ce arome, ce culori! dar va las sa le cercetati singuri si sa fiti la fel de placut surprinsi, asa cum am fost eu cand le-am primit! Va rog sa cercetati cu atentie lista de mai jos si sa descoperiti acolo aperitive perfecte pentru petrecerile care urmeaza, prajituri minunate pentru Craciun, feluri principale si supe delicioase si nu in ultimul rand niste torturi pentru care nici nu am cuvinte sa le laud! 

Noii mei prieteni de la www.veggie.ro a vazut ce minunatii faceti voi aici, le-a placut mult,  asa ca s-a alaturat noua si  ofera in aceasata saptamana un un cadou unuia dintre voi.  Sunt foarte prietenosi, primitori sunt sigur ca si voi va veti imprietenii imediat cu ei. Proiectul www.veggie.ro este conceput cu multa pasiune si dragoste pentru gatit, un lucru pe care il avem cu totii in comun! Nici nu se putea altfel! Ei  va ofera produse autohtone, sanatoase si bio,care fac ca retetele voastre sa fie nu numai gustoase dar si benefice pentru sanatate.  Dar va voi lasa pe voi sa le descoperiti. Mie mi-au placut tare mult. 

„Alimentatia corecta ne ajuta sa avem o viata mai frumoasa, sa aratam si sa ne simtim mai tineri!“ 

Asadar, cadoul de la www.veggie.ro, constand intr-un cos cu 

• Cozonac  cu nuca si cacao 
• Vin ecologic Cabernet Savignon Rosé 
• Cutiuta cu ciocolata de casa 

 merge catre reteta Violetei Postolache,  Tort fantezie de portocale pentru ca este preferata fetelor mele si pentru ca  dupa statisticile mele v-a placut si voua foarte mult! :) Violeta, asteptam datele de contact la care doresti sa primesti cadoul pe  e-mail bucatarmaniac@gmail.com

Va multumesc din suflet  toturor foarte mult pentru retetele trimise. Pana la urmatorul sumar, sau la urmatorul cadou, asteptam retetele voastre pe pagina Bucatar Maniac si prietenii. 

• Tort rosu si alb
• Pate de delicii de mare
• Tort caramel de albuse cu nuci
• Piept de pui cu ananas
• Pogacele cu jumari
• Chec cu ciuperci
• Muffins cu bacon si oua de prepelita
• Biscuiti
• Tarta de maracuja, cocos si rodie 
• Turta dulce
• Guguluf cu dovleac
• Fursecuri cu ciocolata
• Rulada aperitiv
• Cremvursti in aluat special
• Cotlet la tigaie cu ardei su usturoi
• Cornuri bicolore cu budinca de vanilie
• Supa groasa de legume
• Pilaf calugaresc
• Tocanita de vita cu vin
• Cartofi copti umpluti
• Rulouri din piept de gasca umplute cu ciuperci si praz
• Rulada de carne
• American breakfast pancakes (Nigella Lawson)
• Banuti cu nuci si ciocolata
• Pulpe de pui cu legume la cuptor (Nigella Lawson)
• Fursecuri cu cafea si nuca
• Tort fantezie de portocale
• Tort „Vis de iarna“

Mic dejun cu paine integrala

Poate ca vorbim prea rar despre micul dejun, care este o masa atat de importanta. Mai ales pentru oamenii activi. De aceea, din cand in cand am sa va dau si cate o idee de mic dejun. aceasta este una chiar simpla si usor de preparat, dar foarte gustoasa si satioasa. Cu fibre, legume si proteine.

Inainte de a va prezenta reteta, am o mare rugaminte la voi. Maya mea participa, cu scoala, la un concurs de desene pe facebook. Am sa va rog frumos, daca doriti sa ne sustineti, sa intrati AICI si sa dati un like desenului ei. Maya ar fi foarte fericita.  Va multumim mult!

Concurs: Mos Craciun vine cu daruri de la Pyramis

Bine v-am gasit cu un nou concurs, special de aceasta data, asa cum sunt si sarbatorile din aceasta luna. Mos Craciun se pregateste din timp si pentru ca i-au placut foarte mult vasele de gatit Pyramis, pentru ca a gatit el insusi in ele si a vazut ca sunt foarte utile in bucatarie, de buna calitate si au si preturi excelente, s-a gandit sa treaca si pe la noi si sa va ofere aceste daruri minunate. Stiti voi ca Mosul e un gurmand si-i plac mancarurile bune! 

www.vasedegatit.ro, este un proiect semnat Pyramis, o companie cu traditie care si-a propus si a reusit sa ofere cele mai bune solutii de utilare a bucatariei. De aceea, daca doriti sa faceti cuiva un cadou frumos de Craciun si nu numai, vasele Pyramis sunt adevarate bijuterii carora le sta bine in orice bucatarie si alaturi de care gatitul devine o pasiune.

Asadar va invit pe toti sa participati la acest concurs, despre care trebuie sa va spun ca este cel  mai mare concurs care se desfasoara simultan pe mai multe bloguri. Desigur, pe fiecare blog, premiile sunt separate, asa ca va invit sa le vizitati pe toate si de ce nu sa participati la toate. Dar inainte sa va spun care sunt blogurile prietene, iata premiile si conditiile de participare

Premiul I

Tigaie Evergreen Ø24cm cu capac din sticla 

Platou inox 18/10 40*28cm 

(Total Pr I – 237.98 lei)

Premiul II

Oala inalta Studio Ø24cm 7,5lt 

Tigaie teflon Olympia Ø20cm

(Total Pr II – 192.98lei)

Premiul III

Tigaie Ceratech Ø28cm 

Platou inox 18/10 31*21cm 

Ibric Advanced nr.3 

(Total Pr III – 167.97)

1. Conditii de participare

Vizitati site-ul www.vasedegatit.ro, alegeti un produs care va place, copiati link-ul si lasati-l aici intr-un comentariu.  Spuneti ce ati vrea sa gatiti in el. Apoi, dati Like paginii de facebook Vase de gatit- Pyramis.
De asemenea, va rugam sa lasati in comentariu si adresa dvs. de e-mail pentru a va putea contacta daca castigati. Toate conditiile sunt obligatorii.

Exemplu:
ION POPESCU: Am ales urmatorul produs: http://www.vasedegatit.ro/21/flypage-tpl/shop-product-details/98/1. Mi-ar place da gatesc in el...... am dat Like cu numele ION POPESCU..
e-mail: ionpopescu@email.com

2. Perioada de desfasurare
Concursul se desfasoara intre 5-22 decembrie 2011. va puteti inscrie pana in data de 21 decembrie 2011, ora 23, 59. Castigatorii vor fi anuntati in data de 22 decembrie 2011

3. Alegerea castigatorilor:
Castigatorii vor fi alesi prin tragere la sorti cu random.org si vor fi contactati prin e-mail pentru datele de contact pentru inmanarea premiului. Premiile vor fi expediate numai in Romania, de catre sponsorul concursului (www.vasedegatit.ro, Pyramis), in termen de 7 zile de la stabilirea datelor de contact.  Daca cei contactati nu vor raspunde la e-mail in termen de 72 de ore, vom considera ca e-mailul nu este valid si vom alege alti castigatori, tot prin tragere la sorti. 

Acestea fiind spuse, va invit sa vizitati si concursurile de pe blogurile partenere: www.cevabun.ro, www.reteteleluiradu.ro, www.retetecalamama.ro, www.edithskitchen.ro! Va doresc mult succes!

Eu nu voi raspunde la comentariile intrate in concurs, dar daca aveti nelamuriri, probleme cu postatul comentariilor, etc, va rog sa ma contactati la adresa de e-mail bucatarmaniac@gmail.com. De asemenea va rog frumos sa nu lasati aici, comentarii care nu sunt la subiect. Comentariile sunt moderate, asa ca este posibil sa nu apara imediat ce le-ati postat. 


UPDATE: CONCURSUL S-A INCHEIAT. COMENTARIILE LASATE DUPA DATA DE 21.12.2011, ORA 23,59 NU AU FOST LUATE IN CONSIDERARE, CONFORM REGULAMENTULUI. LISTA CASTIGATORILOR, AICI

Tort Bucatar Maniac, retete de la prieteni si un mic cadou

Sumarul de duminica asta, nu are un colaj cu pozele prietenilor, asta pentru ca va invit la o felie virtuala de tort. Un tort pe care l-am facut pentru voi si pentru a sarbatori luna cadourilor in general. 

reteta nu va dau de data asta. Tortul nu-i nimic sofisticat. Doar un pandispan simplu cu o crema de budinca si unt. Ce-l face deosebit este fotografia comestibila. V-am facut curiosi? Ei, de data asta nu va spun mare lucru, dar va spun ca astfel de fotografii comestibile personalizate vor fi in curand disponibile online, la comanda.  Sper sa va placa tortul!

Saptamana trecuta, Cassia ne-a facut o surpriza si a premiat o reteta de pe pagina prietenilor! II multumim inca odata.  :) Noi speram sa va facem astfel de surprize tot mai des. Vom avea intotdeauna alte criterii de a alege o reteta pe care s-o premiem, si asta pentru ca nu dorim sa creem competitie ci vrem doar sa ne simtim bine intre prieteni. iar eu ma simt tare bine cand fac cadouri :)

Va spun si care este reteta premiata din aceasta saptamana, dar mai intai va las sa le savurati pe toate:

• Biscotti brutti ma buoni
• Sonhos de abobora
• Gutui umplute cu stafide, nuci si bezea
• Bradut din turta dulce
• Costita cu ceapa pe pat de piure
• Muschiulet de porc afumat
• Spaghetti cu ciuperci
• Cozonac cu nuca si mac
• Muffin cu cocoa si unt de arahide
• Ciocolata de casa cu coaja de citrice si caju
• Biscotti cu smochine
• Bolo Rei (prajitura magilor)
• Ciorba de fasole boabe cu afumatura in paine
• Ciolan afumat la cuptor cu salata Coleslaw
• Steluta pentru Mos Nicolae
• Kish
• Mancare de iarna in oala de lut
• Placinta cu branza

Asadar, premiul merge catre cea mai patriotica reteta din saptamana care a trecut : Ciorba de fasole boabe cu afumatura in paine! (ca tot a fost 1 decembrie)! Ah, am uitat sa va spun ca premiul este o fotografie comestibila personalizata (vafa)! Bianca, asteptam un mail la bucatarmaniac@gmail.com in care sa ne spui cu ce vrei sa fie fotografia si adresa la care doresti sa o primesti. 

Pana la urmatorul sumar, sau la urmatorul cadou, asteptam retetele voastre pe pagina Bucatar Maniac si prietenii.