30 noiembrie 2011

Salata mixta cu sunca si cascaval afumat


 Daca-i iarna, atunci trebuie sa fie si sunca afumata. Asociez aceasta aroma cu iarna, cu ceata si cu zapada. :) Iar putin cascaval afumat, langa, intregeste peisajul. 

Ingrediente:
Cateva frunze de salata romana
Cateva frunze de salata lolo rosie
Cate frunze de salata iceberg
2-3 felii subtiri de sunca afumata
50 g de cascaval afumat
jumatate de lamaie
o lingura de ulei de masline
sare, piper dupa gust

Grill cooking show

gratare2

Grill Society a organizat saptamna trecuta o demonstratie culinara la superlativ în cadrul seriei de evenimente Grill Champions ToursCamillo „Don Caruso” Tomanek şi „Don Marco” Greulich – campioni la barbecue de renume mondial au gatit de dimineaţa până seara, spre deliciul participanţilor, bineinteles pe gratare OutdoorChef.

28 noiembrie 2011

Un cadou de la Cassia pentru „Retete de la Prieteni“

Impreuna cu magazinul online de bijuterii semipretioase Cassia, ne-am gandit sa va facem o surpriza. Nu este un concurs! Este un cadou pentru unul din prietenii care  ne-au trimis retetele lor minunate aici. 


Cassia este primul nostru sponsor, de aceea ii multumim pentru incredere si pentru elegantul cadou, un colier din turcoaz delicat. 


Iar daca sunteti in impas si nu stiti ce cadouri sa cumparati pentru Craciun, va invitam sa alegeti de pe site-ul Cassia, cele mai frumoase bijuterii din pietre semipretioase. Bijuteriile sunt intotdeauna cadouri frumoase si elegante, iar bijuteriile Cassia, in special sunt  potrivite pentru orice ocazie, pot fi puratate la orice tinuta, sunt unice pentru ca fiecare piatra semipretioasa este diferita si pe langa toate astea, sunt si eco-friendly, fiind naturale. Nu in ultimul rand, Cassia ofera preturi competitive iar daca ii veti urmari pe facebook veti beneficia de promotiile si concursurile pe care le organizeaza frecvent. 

27 noiembrie 2011

Record de bunatati


In prag de sarbatori prietenii nostri ne ajuta sa pregatim o multime de bunatati. Eu unul eram in pana de idei, iar acum, nici nu mai stiu pe care s-o aleg mai intai. Pentru ca toate sunt frumoase si gustoase.Cred ca colajul de mai sus este destul de sugestiv! :) Va multumim prieteni dragi! De asemena doresc sa le urez bun venit noilor prieteni!

Incepand cu aceasta saptamana, pagina are un „new look“, mai de sarbatoare. Speram sa va placa!

Va invit sa va alaturati noua, fie ca aveti un blog sau nu. Oricine doreste sa imparta cu noi retete este binevenit. Mai multe detalii aici. Pozele nu sunt obligatorii dar, facute chiar si cu telefonul sunt binevenite, iar daca nu aveti aceasta posibilitate ne vom stradui noi sa le ilustram sugestiv.

***Daca sunteti utilizatori facebook, din aceasta saptamana aveti la dispozitie, pe pagina oficiala de Facebook Bucatar Maniac, un formular identic cu cel de pe blog, pentru postat retete pe pagina „Retete de la prieteni“. Il puteti accesa de pe bara din dreapta a paginii , langa o sageata verde cu titlul „Trimite o reteta“.***


Iata retetele pe care le-am primit in aceasta saptamana, pe categorii: 

26 noiembrie 2011

Ciocolata de casa - baton

baton1


Imi era dor de „baton“. Facea mama cand eram mic. Era si de cumparat, in doua variante: de ciocolata si de fistic. Cel putin pe astea doua mi le aduc eu aminte. Ala de fistic era rar. Imi aduc minte ca il cumparam dintr-o cofetarie in care aveau sucuri intr-un aparat cu gheata, din care nu am avut voie sa beau niciodata. Ca sa nu ma doara gatul :D.

22 noiembrie 2011

Biscotti cu alune de padure si caise uscate

biscotti1

Biscotti sunt minunati de rontait la televizor, langa cafea, lapte sau ceai. Si sunt foarte usor de facut. Si lui Mos Craciun ii plac, ca tot ne apropiem de luna Decembrie... asa ca va poftesc sa-i gustati fie si numai virtual. In plus, reteta este foarte versatila, asa ca puteti sa adaugati in ea ce va place. Am mai facut doua variante aici si aici.

20 noiembrie 2011

Retete pentru post si sarbatori, de la prieteni


Sunt impresionat de numarul mare de prieteni care aleg sa imparta cu noi, retetele lor delicioase. Pentru mine, aceasta pagina a devenit o sursa de inspiratie minunata, si sper ca si pentru voi. De aceea va invit sa va alaturati noua, fie ca aveti un blog sau nu. Oricine doreste sa imparta cu noi retete este binevenit. Mai multe detalii aici.

19 noiembrie 2011

Castigatorii concursului cu bijuterii de la Cassia

A venit si momentul in care anuntam castigatorii concursului pe care l-am lansat acum doua saptamani aici, impreuna cu magazinul online Cassia. Le multumim pentru premiile oferite si va multumim pentru participare.

Bijuteriile Cassia sunt cadouri potrivite pentru orice ocazie, pot fi puratate la orice tinuta, sunt unice pentru ca fiecare piatra semipretioasa este diferita si pe langa toate astea, sunt si eco-friendly, fiind naturale. Nu in ultimul rand, Cassia ofera preturi competitive iar daca ii veti urmari veti beneficia de promotiile si concursurile pe care le organizeaza frecvent.

Untitled-1

In urma tragerii la sorti cu random.org, castigatorii sunt:

castig random

Premiul I – Set bijuterii din coral rosu (colier, bratara Foto1)

comentariul cu nr. 103 8 noiembrie 2011, 21:25

http://www.bijuterii-cassia.ro/Coliere/Articol/Colier-cuart-fumuriu-cf002.aspx. Cred ca acest colier se potriveste personalitatii mele. ancuta1993@yahoo.com
Am dat like cu numele Gabriela Stanescu

Premiu II – Colier din perle multicolor (Foto2)

comentariul cu nr. 129  Cristina Sabau 14 noiembrie 2011, 09:52

http://www.bijuterii-cassia.ro/Bijuterii-Noutati/Articol/Colier-cuart-fumuriu-cristal-stanca.aspx
De multa cautam combinatia perfecta, combinatia care am gasit-o in aces colier, atat in ceea ce proveste culorile, cat si pietrele semipretioase: Curatul fumuriu, in care se impleteste norocul si intelepciunea si care sunt reflecate in culoarea de pamant care o are si cristalul de stanca care este piatra puterii dupa cum spune si in insasi numele lui.
cristinasabau@yahoo.com

Premiul III – Cercei din argint 925 cu jasp (Foto3)

comentariul cu nr. 15 Ioana-Laura 4 noiembrie 2011, 21:56

Imi plac bijuteriile cu pietre ochi de tigru pentru ca mi se par fascinante http://www.bijuterii-cassia.ro/Toate-Bijuteriile/Articol/Cercei-ochi-de-tigru-ot001.aspx
bijuteriile acestea m-au facut sa ma indragostesc iremediabil!
ioana.simileanu@gmail.com

Felicitari castigatorilor si multumim tuturor pentru participare! Va asteptam si la urmatoarele concursuri!

16 noiembrie 2011

Prajitura cu orez si lapte

lapte3
Iata si prajitura cu orez si cu lapte! Este recomandarea voastra, la intrebarea mea de acum exact o saptamana, cand va povesteam cate ceva despre lapte aici. Va multumesc pentru raspunsurile voastre. Mi-ati fost de mare ajutor! cei mai multi dintre voi, ati optat pentru aceasta prajitura. Este prima data cand o pregatesc si am pastrat-o special pentru acesta ocazie. Si eu eram curios cum este. Reteta am primit-o de la niste prieteni si cand am vazut ingredientele mi-am spus ca sigur va fi una din preferatele mele.
Nici nu va pot povesti ce buna a fost alaturi de un pahar cu lapte! Trebuie neaparat sa o incercati!

14 noiembrie 2011

Prajituri si alte delicatese de la prieteni

gustare calda 1 Brownies cu ciocolata  chifle_umplute-180x120 (1)    praji btb 1    prajitura-cu-mere-carameliyate-si-crema-fina-cu-scortisaoara-2-580x300

DSCN6148   prajitura noire img_6946-a resized tortillas de patatas

V-am promis ca in fiecare saptamana voi face aici, o trecere in revista a tuturor retetelor pe care le-am primit de la prieteni. Ma bucur mult ca in fiecare saptamana sunt tot mai multe, si mai gustoase si mai minunate , iar cea mai mare parte din ele au si fotografii asa ca va invit sa le savurati si voi:

Le multumesc tuturor pentru retetele care ma inspira si va invit sa va alaturati noua. oricine doreste sa imparta cu noi retete este binevenit. Mai multe detalii aici. Le urez bun venit noilor prieteni si le multumesc pentru generozitatea lor si  minunatiile pe care le-au preparat!

De asemenea, va aduc aminte ca avem un cocurs cu premii in bijuterii la care inca va mai puteti inscrie cu un comentariu. Detalii aici.

Va doresc o saptamana frumoasa tuturor si pofta buna!

    Avem blog office

    311405_270969466279431_151597838216595_806822_34081172_n

    Ieri seara, ne-am intalnit cu bloggerii din Arad, la  „blog office“. Da! avem un „blog office“ in Arad. V-a mai povestit Diana despre el aici. Ieri l-am inaugurat.

    „Blog office“ este un spatiu pus la dispozitia bloggerilor de catre Asociatia Amvest. Este un loc in care bloggerii se pot intalni la un ceai sau cafea, pot lucra, pot organiza evenimente, etc. Aici exista internet si WIFI gratuit si doua calculatoare donate de bloggeri. Blog office-ul este localizat in centrul orasului, asa ca orice blogger pe care-l chinuie talentul, musai sa scrie (bloggerilor li se intampla des asta) si n-are la el vre-un dispozitiv mobil cu internet, poate sa ajunga foarte usor acolo.

    Dar sa revenim la intalnirea de aseara. M-am gandit ca langa ceaiul si cafeaua deja prezente acolo, merg bine si niste biscotti cu fructe uscate si alune de padure, in doua variante, cu cioco si fara, asa ca i-am facut rapid si i-am pus la pachet. Daca tot am incalzit cuptorul, am copt si niste briose cu lamaie. Sper ca le-a placut! :) Retetele le voi posta in curand si pe blog.

    Am dus-o cu noi si pe Maya, care de altfel e si ea blogger cu ceva vechime. A fost primita cu bratele deschise si va multumim pentru asta. Mayei i-a placut mai ales ca a butonat tableta Cristinei.  Dani, multumim pentru articol.

    In fine! Ne-am simtit bine, am baut sampanie si am vorbit de toate. Au participat: Cristina, Silviu, Dani , Anca, Gabi, Bianca, Cosmin , Talent Irosit.

    Fotografii n-am facut dar au facut altii si am imprumutat una. Pe restul le gasiti pe facebook aici.

    P.S. daca sunteti in Arad nu uitati de workshop-urile Strategii de comunicare 2.0  (26-27.11.2011) organizat de grupul bloggerilor din Arad. Va fi foarte interesant, iar taxa de participare la toate ateleriele este simbolica (20 ron).

    09 noiembrie 2011

    Cu lapte!

    paineculapte3

    Cat de des consumati lapte? Eu, in fiecare zi! Laptele este un aliment atat de complex incat, dupa parerea mea, ar trebui sa curga la robinet. O bucatarie fara lapte, mi se pare o bucatarie saraca. Oricat de versatile ar fi unele retete, laptele nu poate fi inlocuit, cu rezultate bune.

    Gustul, textura si densitatea laptelui completeaza foarte multe feluri de mancare. In frigiderul meu este nelipsit. Il folosesc la prajituri, la ciorbe, supe, sosuri, creme si multe alte mancaruri. Micul  nostru dejun este intotdeauna insotit de lapte, daca nu chiar format numai din lapte.  Cele mai frumoase amintiri culinare pe care le am din copilarie sunt legate de lapte. V-am povestit despre asta aici., si-mi aduc aminte ca v-a placut ideea.

    Laptele poate fi consumat in forme foarte diferite, aproape pe gustul oricaruia dintre noi. Nu trebuie baut neaparat asa cum este el. Poate fi aduagat in cafea, in bauturi racoritoare cum ar fi shake-uri  sau smoothies, poate fi folosit la sosuri, in creme si prajituri, poate fi consumat cu biscuiti sau cereale. Unele ciorbe sau supe mi se par fara gust si consistenta daca nu le prepar cu lapte.

    Nu avem timp sa ne gandim la ce este de fapt laptele. Mie mi se pare cea mai minunata creatie a naturii. Din ce alt aliment poti trai fara sa mai ai nevoie de nimic altceva? Nu-mi trece prin cap nici unul.

    Laptele nu mai este o problema astazi. Nu cred ca putem gasi scuze ca nu-l avem in frigider tot timpul (intolerantele clinice nu intra in discutie). Nici nu cred ca este cazul sa facem un top al preferintelor legate de ambalaje si comercializare. Avem de unde alege: lapte crud se gaseste la mai toate colturile de strada in automate speciale, lapte pasteurizat de consum se gaseste in orice alimentara, iar laptele UHT e chiar pe toate drumurile. Pe acesta din urma il prefer in excursii, pentru ca nu trebuie pastrat la rece. Acum, sa nu ma credeti obsedat, dar daca plecam undeva, mai multe zile,  intotdeauna o luam pe Maya cu noi, si Maya fara lapte nu-i o companie prea placuta, mai ales dimineata.

    Sa nu uit! Curele de slabire si dietele nu sunt motive sa nu beti lapte. Exista si variante degresate!

    De ce va povestesc toate astea. Pentru ca mi-ar palce sa stiu ca si voi consumati lapte. Si m-am gandit sa pregatesc ceva langa care sa se potriveasca perfect un pahar cu lapte.

      • Fursecuri cu ciocolata  (chocolate chip cookies) – nu-i nimic ca si ciocolata alaturi de lapte!
      • Friganele (paine cu ou)- mie imi plac dimineata, sarate,  langa un pahar cu lapte.
      • Biscotti cu unt de arahide si stafide- hm? suna interesant?
      • Prajitura cu orez- se face cu lapte si si se mananca cu lapte!

    Mi-ati fi de mare ajutor daca mi-ati lasa un comentariu in care sa imi spuneti , voi ce ati alge? Saptamana viitoare, voi pregati reteta pe blog. Si ca sa nu ziceti ca-s rau si doar va fac pofta, va voi aduce aminte de niste bunatati cu lapte sau care merg foarte bine alaturi de lapte:

    Prajitura tavalita cu nuca de cocos, care n-are nici un rost pe lumea asta fara un pahar cu lapte rece; Supa de fasole verde pe care nici nu ma gandesc sa o prepar vreodata fara lapte, Cozonacul bunicii, care este perechea perfecta a unui pahar cu lapte cald si nu in ultimul rand, Baigly, o pajitura care-i prietena nedespartita a laptelui.

    08 noiembrie 2011

    Salata cu ton

    ton2
    Am mancat prima data o salata intr-o combinatie asemanatoare la niste prietenisi mi-a palcut foarte mult. Asa ca a fost musai s-o reproduc aici pentru voi. E o gustare perfecta si foarte usoara. Sper sa va placa si voua!

    06 noiembrie 2011

    Calendar 2011- Noiembrie [desktop]


    Cu mare intarziere, va prezentam si calendarul pentru luna Noiembrie. Va dorim un sfarsit de toamna minunat cu multe bunatati si retete minunate!

    Apropo de retete minunate, trebuie sa va spun ca avem deja 20 de prieteni care impart cu noi creatiile lor culinare pe pagina dedicata a blogului: Retete de la prieteni. Le multumim din suflet! Va invit sa le studiati si de ce nu sa trimiteti retetele voastre folosind formularul de aici. (NU necesita inregistrare)

    Iata cateva titluri din acesta saptamana:

    04 noiembrie 2011

    Concurs cu bijuterii de la Cassia

    CO002_1

    UPDATE: castigatorii aici

    Bine v-am gasit la un nou concurs, mai neobisnuit, pentru ca de aceasta data, premiile nu sunt carti de bucate, electrocasnice sau alte ustensile de bucatarie.  Asa cum v-ati dat seama din imaginile care insotesc acest concurs, premiile sunt bijuterii semipretioase oferite de Cassia, pe care  le vom darui cu mult drag doamnelor si domnisoarelor care citesc acest blog.