Joi, 24 februarie, începând cu ora 19.00, în incinta Clubului La Bibliotheque, editura Litera vă aduce în atenţie cartea Dieta Montignac pentru femei, a celebrului nutriţionist francez Michel Montignac.
Împreună cu invitaţii speciali – persoane avizate în domeniu, vor avea loc dezbateri şi discuţii despre adoptarea unui stil de viaţă sănătos: Florentina Opriş - realizator şi prezentator TV; Alex Marcu - antrenor fitness; Ilieş Câmpeanu - redactor coordonator al editurii Litera.
De asemenea, veti putea degusta si câteva preparate culinare bazate pe reţetele recomandate de Montignac.
Adaptată perfect nevoilor nutritive ale organismului feminin, Dieta Montignac pentru femei este centrată pe acelaşi principiu fundamental care a făcut din dieta Montignac unul dintre cele mai renumite şi eficiente regimuri de slăbit, şi anume că nu ne îngrăşăm pentru că mâncăm mult, ci pentru că facem alegeri alimentare greşite.
Va mai aduceti aminte de laptele cu paine? Cand eram copil, mancam lapte cu paine la micul dejun. Asa cum se mananca azi cerealele. Cateodata laptele era cu cacao sau cicoare, alte ori era simplu sau doar cu zahar. Painea care se punea in lapte era putin uscata. Era bun! Este bun si acum, cand ne aducem aminte.
Ingrediente:
lapte cald, rece sau fierbinte dupa preferinte
cacao, zahar/ miere, cacao instant, sau cafea dupa preferinte
paine de orice fel: alba, neagra, integrala, de secare, cu sau fara seminte
Tot ce trebuie sa feceti este sa incalziti sau nu laptele (mie imi place fierbinte). sa adaugati cacao, sau ce va place, zahar sau sa lasati laptele asa simplu. Am auzit ca in unele parti ale tarii se mananca chiar cu sare. Rupeti painea bucatele sau o taiati cubulete…da` parca e mai buna rupta. O puneti in lapte si gata!!! savurati! Se simte gustul copilariei?
Va doresc o zi frumoasa si pofta buna!
Astazi, dupa ce am facut chiftelele astea, m-o lovit inspiratia si m-am pus sa umflu o roata de la masina. Bineinteles ca pompa cu care am incercat sa fac operatiunea, era stricata si in loc sa umflu roata, am dezumflat-o. Am pus roata de rezerva. A venit si proprietarul pompei, care mi-a spus ca „nu se poate vecine, pompa e perfecta!hai sa-ti arat!“ Si imi dezumfla si roata de rezerva! Ca-n bancurile cu prosti! :)) Atunci ce sa fac? Tot ca in bancurile cu prosti, in loc sa chem un taxi, ma iau dupa vecin si ma duc cu bicicleta lui pana la prima benzinarie, cu roata dupa mine. In prima intersectie, filtru de politie! Se uita aia la mine…. „Masina unde-i?“ intreaba politistul la misto! Eu tot la misto: Vine si ea, da` mai incet ca schiopateaza!“ Ce sa mai zica bietu` om. Noroc ca avea simtul umorului, ca atfel cred ca mi-ar fi dat amenda ca n-am cauciucuri de iarna!
Ingrediente:
500 g carne tocata de pui
2 catei de usturoi
1 ou
jumatate de lingurita boia dulce
frunze de patrunjel tocate marunt
sare, piper dupa gust
1 felie de paine
2 linguri de pesmet
seminte de susuan
seminte de in
mix de condimente: cimbru, seminte de coriandru, boabe de mustar, boabe de piper, ienibahar, seminte de marar
ulei pentru prajit
Carnea tocata se amesteca cu urmatoarele: 2 catei de usturoi pisati sau razuiti, 1 ou intreg, jumatate de lingurita de boia dulce, niste frunze de patrunjel tocate marunt (optional), mix-ul de condimente dupa gust, 2 linguri de pesmet si painea inmuiata in putina apa si faramitata. Cu mainile umede se formeaza bilute de marimea unei nuci (sau dupa preferinte) Bilutele se tavalesc prin semintele de in sau/si susan si se prajesc in ulei incins, pana devin aurii. Se servesc calde sau reci ca si aperitiv.
Pofta buna!
Asa de buna-i salata asta… Da` asa de buna ii …. incat cred ca i-ar place si cuiva care nu suporta telina! Dianei i-a placut si ea nu este un fan al radacinoaselor. Asa ca v-o recomand cu caldura., mai ales ca-i usoara si plina de vitamine.
Ingrediente:
300 g telina
100 ml iaurt rece
putina sare
seminte de rodie(optional)
Salata se pregateste chiar inainte de a o servi, pentru ca este mai buna cand este proaspata. Telina trebuie rasa pe razatoarea mare. Imediat se adauga iaurtul, pentru ca telina sa nu se oxideze. Apoi se adauga samburii de la rodie. Si putina sare, daca vi se pare ca este nevoie. As mai fi putut sa adaug niste oregano proaspat dar am avut doar uscat si am renuntat la idee.
Sigur se mai pot adauga si morcovi rasi , daca doriti, sau orice altceva vi se pare ca se potriveste. Dar chiar si asa simpla, este excelenta pentru o gustare revigoranta si plina de vitamine.
Pofta buna!
Astazi am fost singur cu Maya acasa si ne-am facut de cap cu niste burgeri…de pui. Dupa ce am luat-o de la scoala am facut niste cumparaturi: carne de pui macinata, niste chifle cu susan proaspete si o salata mare. Restul ingredientelor le-am avut deja acasa. Cand am ajuns, am preparat carnea, si am lasat-o in frigider sa se patrunda bine cu condimentele, pana am tras un pui de somn, de-amiaza. Bineinteles ca nu ne-am culcat flamanzi, da` nici nu am mancat prea mult ca sa mai ramana loc si pentru burgeri.
Ingrediente:
pentru chiftele:
500 g carne tocata de pui
o ceapa
mix de condimente: cimbru, seminte de coriandru, boabe de mustar, boabe de piper, ienibahar, seminte de marar
un varf de lingurita de curry
sare dupa gust
1 lingura ulei de masline
pentru restul:
chifle cu susan (sau fara)
frunze de salata
rosii
cascaval
ceapa
mustar
ketchup (facut in casa)
Prima data am razuit ceapa. Am amestecat-o cu carnea. Am pisat condimentele si le-am amestecat cu carnea. Am pus si putina sare si o lingura de ulei de masline pentru ca carnea de pui nu este grasa deloc. Am avut grija ca amestecul sa nu fie prea picant, dar sa fie suficient de aromat. (aici intervine gustul fiecaruia). Am lasat carnea sa se patrunda cu condimentele vreo doua ore, in frigider, da` nu-i musai.
Apoi am incins bine tigaia grill. Daca tigaia este foarte bine incinsa, carnea sau orice altceva nu se va lipi. Am modelat 4 chiftele plate de 1 cm grosime. Le-am pus pe gratar, cate 3 minute pe fiecare parte. Si gata. Am umplut chiflele cu chiftelele si restul bunatatilor si ne-am ghiftit pana nu ne-am mai putut misca. :)))
Pofta buna!
De multe ori am vrut sa va arat mamaliga fripta ( sau prajita), da` niciodata nu apuca sa ajunga la fotografiat. De vreo doua luni, insa m-am ambitionat si am pandit momentul. Eu de obicei o tai felii mai mari, da` mi-a placut cum arata mamaliga fripta facuta de Mazi si nu m-am putut abtine. Normal, ca mamaliga se face la ceas de seara, cel putin pe la mine pe-acasa si merge bine de tot cu niste branzeturi grase. In copilarie o mancam fripta in unsoare, si va spun eu ca asa e cea mai buna. Parca era mai suculenta si cu un gust mai bogat. Si cu branza de burduf! mmmmm! ce vremuri! Acum am pus deasupra o branza telemea sarata.
Ingrediente:
mamaliga rece (reteta aici)
ulei pentru prajit
Daca va place mamaliga, dar si mamaliga fripta, intotdeauna cand pregatiti, faceti o cantitate mai mare. O parte o mancati calda, o parte merge la frigider. Eu asa fac. Cea din frigider se va intari si va putea fi taiata felii sau cubulete, ca si in cazul de fata.
Se pune o tigaie antiaderenta cu ulei pe foc. Sa fie macar 1 cm de ulei in tigaie, daca nu doi. Nu lasam uleiul sa se incinga foarte tare, pentru ca va stropi in momentul in care punem mamaliga. Dar nici rece sa nu fie. Asa, ca la zmeu! Nici prea rece, nici prea cald. :P
Puneti feliile de mamaliga in tigaie si acoperiti cu un capac. La foc mare. Sa se faca rumena si crocanta pe dinafara si sa ramana moale pe dinauntru. De ce stropeste? Pentru ca mamaliga contine foarte multa apa. si cand o puneti in uleiul incins… evident va stropi. Asa ca mare atentie si cand luati capacul ca sa verificati. Dupa vreo 10 minute puteti sa intoarceti feliile pe partea cealalta. Mai lasati pana se rumeneste si acolo. Si gata. Scoateti mamaliga fripta pe servetele absorbante (sau nu) si radeti deasupra branza.
Pofta buna!
Este o garnitura facuta din cel mai ordinar orez. Si cand spun ordinar, ma refer la un orez comun, ieftin. In punga, nu toate boabele sunt intregi, culoarea nu e tocmai alba… in fine, calitatea a doua. Da` bun la gust. Toata vrajeala garniturii, sta in parmezan si in unt.
Ingrediente:
250 g de orez
o ceapa medie
jumatate ardei gras (rosu)
un morcov
o mana de mazare
cateva tulpini de apio
20 g unt
100 g ciuperci
patrunjel
parmezan
sare si piper (dupa gust)
Ceapa, ardeiul , morcovul si tulpinile de apio, le tocam marunt. Le calim in putin ulei. Adaugam mazarea si stingem cu un litru de apa. Lasam sa fiarba 10 minute la foc mic cu capac. Adaugam orezul si ciupercile. Il mai lasam sa fiarba vreo 10 minute in functie de orez. Intre timp amestecam finut. La final adaugam untul, patrunjelul tocat marunt, stingem focul si lasam sub capac vreo 5 minute. Servim cu parmezan ras ca si garnitura sau ca si gustare.
Pofta buna!
Acuma cateva zile am fost invitat de HapiHap sa particip la Duelul din bucatarie. Asa ca a fost musai sa fac un filmulet in care sa prezint o reteta. Am avut emotii mari la filmare, dar Maya care e deja experta, mi-a dat indicatii pretioase si pana la urma am reusit sa ducem treaba la bun sfarsit! Totodata, m-am gandit ca ar fi o buna ocazie sa ne cunoastem mai bine :)), adica, mai pe scurt, ma vedeti si pe mine facand cate ceva prin bucatarie. Nu ca ma dau in vant, sa-mi vad fata pe net, dar mi-a fost drag de HapiHap si nu i-am putut refuza.
Am facut o reteta pe cat de gustoasa pe atat de usor de facut: Piept de pui tras la tigaie cu sos de ciuperci si smantana. O puteti vedea, mai jos.
Daca va place, am sa va rog sa ma sustineti spunandu-va parerea, dand mai departe filmuletul pe Facebook, pe Twitter si pe oriunde altundeva mai bantuiti voi. Va multumesc de pe acuma, pentru asta.
Vizionare placuta si Pofta buna!
Va spuneam eu zilele trecute ca primavara este aproape. Iata ca a aparut si primul semn care o anunta! Ne pregatim pentru picnicuri si mese festive impreuna cu prietenii nostri de la Meteor Press carora le multumesc pentru cele 5 carti oferite. Pentru a castiga una din cele 5 exemplare din cartea „204 retete pentru picnicuri si mese festive“, trebuie sa-mi lasati aici, un comentariu, in care sa imi spuneti CE VETI PUNE PE GRATAR LA PRIMUL PICNIC DIN ACEASTA PRIMAVARA. Sunt tare curios! :)
Noua carte a lui Mihai Basoiu, continua apreciata serie gastronomica a autorului, propunand o serie de retete pentru ocazii speciale – gratare la iarba verde sau mese organizate intr-un alt cadru traditional sau mai protocolar. Veti afla care sunt „regulile de aur pentru realizarea unui bun gratar”, sosurile ideale care dau o aroma speciala gratarului si alte cateva secrete trecute cu grija de la o generatie la alta, pentru ca mancarurile traditionale pe care le servim celor dragi sa aiba gustul unic al bucatelor din copilarie.
Un capitol care va va trezi cu siguranta interesul cuprinde preparate spectaculoase, originale sau cu ingrediente mai putin uzuale, preluate din bucatarii straine, cu care oricare dintre noi isi poate surprinde placut invitatii amatori de retete sofisticate. Totul este insotit, asa cum se cuvine, de bauturile cele mai potrivite momentului.
Oaspetii dragi pot fi tratati cu adevarat regeste daca avem cunostinta de regulile si secretele unor bucatari faimosi, cu un gust ales si o inventivitate inepuizabila. Retetele create de ei si executate cu maiestrie de „discipoli” vor face deliciul invitatilor, rasfatati cu rafinamentul si savoarea unor preparate de neuitat.
Daca nu mai aveti rabdare pana la finalul concursului, cartea poate fi comandata de pe site-ul editurii www.meteorpress.ro sau la adresa de e-mail comenzi@meteorpress.ro , la un pret mai mult decat accesibil.
Ce trebuie sa faceti pentru a castiga una din cele 5 carti puse in concurs?
Sa lasati aici un comentariu, ce veti pune pe gratar, la primul picnic din aceasta primavara. Va rog sa va scrieti si adresa de e-mail, la sfarsitul comentariului, ca sa va pot contacta daca castigati.
****Adresa de e-mail este obligatorie pentru ca comentariul sa fie valid.
Cu o adresa de e-mail se poate lasa un sigur comentariu. Adresa trebuie sa fie valida.
Cine castiga?
Castigatorii vor fi alesi prin tragere la sorti, folosind widget-ul random.org.
Important! cartile vor fi expediate numai in Romania, asa ca ar fi bine sa aveti aici o adresa la care le puteti primi daca le castigati.
Cat timp aveti pentru a lasa un comentariu?
Comentariile pot fi lasate la aceasta postare, timp de 2 saptamani, pana in data de 24 februarie, ora 23,59. Tragerea la sorti se va face in data de 25 februarie, cand voi anunta si castigatorii.
***Castigatorii vor fi contactati de editura Meteor Press pentru a stabili detaliile inmanarii premiului. Ei vor avea la dispozitie 5 zile pentru a rasunde editurii. Daca cei contactati nu vor raspunde in acest termen, se va considera ca e-mail-urile nu au fost valide iar pentru cartile fara stapan se va face o noua tragere la sorti. (asta pentru ca am avut probleme cu contactarea castigatorilor la concursurile precedente)
Eu nu voi raspunde la comentariile intrate in concurs, dar daca aveti nelamuriri, probleme cu postatul comentariilor, etc, va rog sa ma contactati la adresa de e-mail bucatarmaniac@gmail.com. De asemenea va rog frumos sa nu lasati aici, comentarii care nu sunt la subiect.
Bafta!
Primavara se mai lasa asteptata inca cateva saptamani, probabil, asa ca pana atunci, pe vremea asta urata, merge o ciorba de perisoare, sa ne mai incalzeasca la suflet. N-am facut de tare multa vreme, asa ca a fost binevenita. Am folosit tot felul de verdeturi pe care le-am mai gasit prin frigider, asa ca a iesit buna de tot. Cel putin Maya a declarat-o ca fiind noua ei ciorba preferata.
Ingrediente
pentru perisoare:
400 g carne tocata de porc fara grasime(poate sa fie si pui sau curcan, sau amestec vita-porc)
o mana de orez
o ceapa mica
sare, piper dupa gust
1 ou
pentru ciorba:
2 morcovi
un cartof
jumatate de ardei rosu
un pastarnac mic
o mana de mazare (proaspata,congelata sau din conserva)
100 ml bulion de rosii
1 ceapa de marime medie
sare, piper dupa gust
frunze de patrunjel
2 l apa
2-3 linguri de ulei
Incepem cu ciorba, care trebuie sa fiarba ca sa putem adauga perisoarele. Ceapa, morcovii pastarnacul si ardeiul se taie marunt si se calesc, pana se inmoaie in putin ulei. Se adauga apa, se condimenteaza cu sare si piper. Apoi se poate puna mazarea si cartoful taiat cubulete. Se lasa la foc mic, in timp ce ne ocupam de perisoare.
Pentru perisoare, se face un amestec asemenator celui de la sarmale. Se pot folosi si frunze de patrunjel in compozitie, daca va plac. In carnea macinata, adaugam un ou, orez o ceapa mica data prin razatoare, sare si piper dupa gust. Toate se amesteca foarte bine, apoi cu mainile umede se formeaza bilute de marimea unei nuci.
Cand ciorba incepe sa fiarba se pot adauga si perisoarele. Se mai lasa la fiert, pana cand orezul din perisoare este fiert. La final, cu 5 minute inainte de a lua oala de pe foc, se adauga bulionul (optional).
Se serveste cu frunze de patrunjel si/sau smantana. Pentru o varianta mai acra se poate adauga otet dupa gust sau zeama de lamaie.
Pofta buna!
In ultimele zile de vacanta, Maya a tinut neaparat sa mai faca pentru voi inca un filmulet. Daca nu le-ati vazut pe celelate, le gasiti pe pagina dedicata Bucatar Maniac Junior. Speram sa va placa!
Salata asta e potrivita pentru a insoti niste fripturi din alea grele… Buna de tot si foarte simplu de preparat. Si cum hreanul este un remediu extrem de eficace impotriva virozelor de sezon, va recomand sa gustati din el cat de des aveti ocazia.
Ingrediente:
300 g varza proaspata
zeama de la jumatate de lamaie
sare si piper dupa gust
aproximativ 2 linguri de hrean ras
o lingurita de ulei de masline
ardei iute (optinonal)
Puteti folosi, atat hrean proaspat, cat si hrean conservat. Este bine sa preparati aceasta salata, cu cateva ore inainte de a o servi, pentru ca gusturile sa aiba timp sa se intrepatrunda. Cantitatile pe care vi le-am expus mai sus, sunt orientative. Cel mai bine, este sa o preparati dupa gust.
Varza se taie fasii foarte subtiri. Se adauga hreanul, se amesteca, apoi se asezoneaza cu sare si piper. La final, adaugati uleiul de masline si apoi zeama de la jumatate de lamaie, sau dupa gust. Daca folositi hrean conservat, trebuie sa stiti ca acesta contine otet, asa ca probabil veti avea nevoie de mai putina zeama de lamaie. De aceea, sfatul meu este sa gustati des, in timp ce o preparati. Da` nu prea des, sa mai ramana ceva si pentru friptura…
Pentru decor si nu numai puteti sa mai adaugati si cateva feliute de ardei iute.
Pofta buna!
Ce ziceti voi de o iahnie de fasole, asa mai de post… nu aca ar fi post, dar merge cateodata (rar, e-adevarat) sa mai mancam si fara carne. Asta nu trebuie sa va opreasca pe voi sa puneti langa ea si niste ciolan sau carnati. Si niste ceapa rosie…mmmmmm. Sau muraturi!!!
Ingrediente:
500 g fasole alba uscata
1 ceapa mare
2 morcovi mari
1 leagatura marar
2 frunze de dafin
o crenguta mica de cimbru
o lingurita de boia dulce
200 ml bulion de rosii
sare, piper dupa gust
2 linguri de ulei
Fasolea uscata se spala si se lasa cu o zi inainte in apa rece. Ceapa, si morcovul se taie marunt si se calesc in doua linguri de ulei, pana se inmoaie. Se adauga 2 litri de apa, fasolea , foile de dafin, cimbrul si boiaua. Se pune la fiert, la foc mic, sub capac, pentru aproximativ 2 ore (in functie de cat de repede se fierbe fasolea). Se gusta, iar daca bobul de fasole este moale, se poate adauga bulionul, mararul tocat marunt si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Despre cum si cat se fierbe fasolea uscata, am mai scris aici.
Pofta buna!
Pe Andrei Serban vi l-am prezentat aici cu ocazia vizitei pe care ne-a facut-o pe Bucatar Maniac. Nu cred ca trebuie sa va mai spun inca odata cat de mult imi place www.afumaturi.ro. Iata ca a venit momentul sa-i intorc si eu vizita. Ii multumesc pe aceasta cale pentru invitatie si pentru ca a gazduit un articol de-al meu pe blogul lui. Aici il puteti citi. Si daca mergeti acolo, nu ezitati sa mai cititi si alte articole de-ale lui Andrei. Sunt sigur ca va vor placea.
Am primit de multe ori aceasta intrebare. In special de la persoane care doresc sa gateasca fara gluten. De ce fara gluten? Am mai scris despre asta aici., si nu am sa reiau pentru ca ar fi prea mult de scris si nu vreau sa va plictisesc.
Sigur, sunt o multime de fainuri cu care am putea inlocui faina de grau (sau orice faina care contine gluten) si care nu contin gluten. Ma voi rezuma la inlocuitorii cei mai comuni, care se gasesc usor si pe piata din Romania. Pentru prajituri si pentru aluaturi dospite nu as vrea sa ma pronunt pentru ca nu am incercat. Totusi daca doriti sa inlocuiti faina de gluten pentru prajituri am gasit cautand pe google o combinatie care v-ar putea ajuta: pentru 350 g de amestec- 2 parti faina de orez+ 2 parti faina de tapioca+ 1 lingurita rasa de guma de xhantan (habar nu am de unde se poate procura).
Asadar, sa trecem la inclocuitorii fara gluten pe care i-am incercat:
1. Amidonul de porumb
Se poate folosi cu succes in ingrosarea sosurilor, a cremelor si in unele retet de supe sau ciorbe care cer faina. Este inodor, de culoare alba si nu modifica gustul mancarii. Se gaseste in supermarket-uri.
2. Faina de soia
Are un gust diferit de alte fainuri si poate modifica gustul mancarii. Daca va place, puteti sa o folositi in sosuri si mancaruri care necesita faina. Mie imi place sa o folosesc la prajelile care necesita faina, in special in combinatie cu carnea: carne pane, dovlecel pane, diferite carnuri trase la tigaie etc.
Se gaseste in supermarket-uri si unele magazine alimentare, in special la raioanele cu produse bio.
3. Faina de orez
Se poate folosi exact ca si cellelalte doua despre care am vorbit mai sus. Este o faina foarte des folosita pentru paste fainoase. Se poate folosi si o puteti gasi in unele retete de prajituri.
Se gaseste in supermarket-uri si unele magazine alimentare, in special la raioanele cu produse bio.
4. Faina de malai.
Faina de malai se gaseste de obicei intr-o varianta cu o granulatie mai mare, apropiata de cea a grisului. Imi place sa o folosesc pentru a crea un invelis crocant pestelui prajit de exemplu, dar nu numai. Exista multe retete de prajituri cu faina de malai. Am si eu una, de la bunica mea, pe care o voi testa in curand.
Se gaseste in supermarket-uri s in orice magazin alimentar.
Voi mai actualiza acest articol, pe masura ce voi testa si alte fainuri. Pana atunci va rog sa-mi impartasiti din experienta voastra. Sigur sunt persoane care au nevoie de raspunsuri legate de acest subiect si carora le vor prinde bine sfaturile voastre.
Inainte sa va spun povestea popcornului de mai sus si despre cum am fost noi la patinoar cand afara erau –12 grade C, am sa va rog sa va rapiti cinci minute din timpul vostru si sa completati un sondaj care ma ajuta sa va ofer un continut de o mai buna calitate. Click aici, pentru sodaj. Raspunsurile voastre vor fi confidentiale si anonime. Va multumesc pentru ajutor.
Asadar sa trecem la povestea cu patinoarul. N-am trezit noi intr-o dimineata (dupa ce trei zile la rand ne-am uitat doar la patinaj artistic), ca nu am fost anul asta la patinoar. Ce sa mai lungim vorba! Ne-am imbracat (bine) si am plecat. Se facea ca afara erau –12 grade sau poate chiar mai putin. Ne-am facut de cap pe-acolo vreo doua ore. In special Maya, careia se pare ca nu i-au inghetat degetelele ca si noua. Trebuie sa va spun ca in afara faptului ca Maya s-a distrat de minune si ca gheata a fost excelenta, serviciile de la patinoarul din Arad lasa de dorit. Mi-a dat impresia de intreprindere veche de stat. In care femeia de servici face regulile. A trebuit sa astept jumatate de ora pentru o cafea proasta si un ceai cald. In fine…lista ar fi lunga. Una paste alta, Maya s-a simtit bine si asta a contat.
Dupa ce ne-am congelat cum se cuvine, ne-am intors acasa si am hotarat ca in continuare nu vom mai face nimic in afara de stat in pat, la caldurica si uitat la televizor. Maya a tras pe dreapta, obosita de atat patinaj si noi ne-am uitat la „Inception“. Bun film! Seamana putin cu „Memeto“. Eu zic ca are sanse mari la Oscar in 2011. Nu credeam ca o sa ajung vreodata sa spun ca imi place Leonardo DiCaprio, dar trebuie sa recounosc ca e un actor bun. Desi inca am ramas cu sechele de la Titanic. :)
La filmul asta a mers foarte bine un bol mare cu popcorn cu unt si un ceai verde cu lamaie:
Ingrediente
100 g porumb pentru popcorn (floricele)
sare
unt
Floricelele se pot expanda in mai multe feluri. Eu folosesc doua metode.
Metoda 1: intr-o oala cu capac.
Intr-o oala incapatoare , puneti maxim doua linguri rase de porumb. Adaugati si vreo 2-3 lingurite de unt. Puteti pune mai mult daca va place. Puneti oala pe foc mare, si capacul pe oala. Oala trebuie scuturata constant, pentru ca boabele sa nu se arda. Nu scoateti capacul, cat timp auziti pocnituri. Cand frecventa pocniturilor incepe sa se rareasca, trageti oala de pe foc si mai asteptati 20 de secunde sa fiti siguri ca nu mai pocneste nici o boaba. Apoi puteti sa scoateti capacul. Totusi, nu stati cu fata foarte aproape de oala.
Metoda 2: intr-un aparat de facut popcorn
Raca aveti unul, cu siguranta stiti sa-l folositi. Daca nu, scrie pe instructiuni. Comoditate maxima! Boierie mare! Eu metoda asta am folosit-o de acesta data :P. dezavantajul aici este ca nu puteti punem untul de la inceput. El trebuie topit separat si adaugat apoi peste popcornul gata facut. Se sareaza dupa gust.
Pofta buna!
