03 august 2011

Salata cu piept de pui si avocado

salata de pui
Stiu ca va plac retetele rapide si care nu va dau mari batai de cap. Si mie imi plac. Si imi plac salataele improvizate pe loc, cu ce-ti trece prin cap, pe moment… si cu ce ai prin frigider pe moment. Asa se face ca o astfel de salata nu iese niciodata la fel. Asta-i si farmecul ei. In plus, se mananca asa de repede incat e tare greu s-o imortalizezi. De data asta am fost pe faza si am pastrat putin si pentru voi…macar in imagini.

Nu uitati! Ingredientele nu-s batute in cuie. Puneti ce va place sau ce aveti! :)





Reteta

Ingrediente:

1 avocado
300 g piept de pui dezosat
3 felii de paine
jumatate de lamaie
o ceapa mica rosie
frunze de busuioc proaspete (rosii si/sau verzi)
putin ulei de masline
sare, piper dupa gust

Pieptul se spala bine, apoi se feliaza si se bate . Se condimenteaza si se pune pe gratarul incins, doua minute pe fiecare parte. Se taie bucatele mici. Cat vreti voi de mici. Grill-ul nu se ia de pe foc, pentru ca tot pe el, putem praji si feliile de paine.  Doua minute pe fiecare parte. Taiem si painea bucatele mici. O punem intr-un bol, impreuna cu bucatelele de carne. Mai adaugam ceapa rosie taiata julien si nu in ultimul rand, cubulete de avocado, stropite bine cu zeama de lamaie. Stropitul cu lamaie este obligatoriu, pentru ca fructul sa nu se oxideze. Asezonam salata cu putin ulei de masline, sare si piper. La final decoram cu frunze de busuioc din belsug.

Pofta buna!

Print

salata de pui salata de pui salata de pui

7 comentarii:

  1. O sa incerc si varianta asta, pentru ca sunt mare fan avocado si pui. Eu marinez de obicei puiul cu mustar si lamaie, il fierb 20 de minute, in timp ce pregatesc o salata din avocado si tomate stropita din belsug cu balsamico si ulei de masline. E cea mai buna cina intr-o zi fierbinte de vara :D
    Nu stiu daca ti-am mai scris, dar esti sursa mea de inspiratie nr 1. Imi place sa gatesc, dar nu prea am talent, deci suplinesc cu perseverenta si munca.

    RăspundeţiȘtergere
  2. Foarte bine arata , eu nu as schimba nimic la aceasta salata, este exact pe placul meu! O zi frumoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  3. @Victoria multumesc mult. Stii cum se zice: trebuie doar 1% talent. Restul e munca. Eu cred ca oricine poate gati, dar numai cu placere.

    @Adela, multumesc! O zi buna si tie!

    @Christine, thank you!

    RăspundeţiȘtergere
  4. alta salata buna cu avocado: jumatate de avocado, 10 creveti mici, mici, maioneza picanta(cu boia), salata roka, cateva rosii cherry, boia de ardei rosii: se aseaza pe farfurie salata roka si rosiile cherry peste care jumatatea de coaja de avocado umpluta cu un sos facut din avocado taiat, creveti si maioneza, se presara deasupra boia iute.

    RăspundeţiȘtergere

Comentariile anonime, tendentioase sau care contin un limbaj neadecvat vor fi moderate.

Pentru ca toate comentariile necesita aprobare este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumim!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...