14 martie 2011

Salata bulgareasca

reteta salata bulgareasca
Am vazut si gustat multe variante de salata bulgareasca, cu foarte mici diferente in combinarea ingredientelor. Daca eliminati oul si sunca si inlocuiti branza cu toufu, poate fi o idee buna de mancare de post. Desigur, nu va mai fi chiar o salata bulgareasca, dar pe-aproape.

Ingrediente:
oua fierte tari
castravete
ardei rosu gras si dulce
sunca presata si/sau sunca afumata
masline
rosii
sare, piper dupa gust
branza telemea grasa
zeama de lamaie
putin ulei de masline
Dupa cum va dati seama, cantitatile nu prea isi au rostul aici. Faceti salata din ce aveti si din cat aveti. De semenea combinati toate elementele cum doriti si in ce cantitati va place.  Legumele pot fi taiate felii, cubulete si rondele. Branza telemea poate fi rasa desupra sau taiata cubulete. Se amesteca totul foarte usor si se asezoneaza cu sare si piepr dupa gust. Se stropeste cu zeama de lamaie si ulei de masline.
O salata verde sau chiar o ceap verde nu strica, daca aveti prin frigider.
Pofta buna!


 reteta salata bulgareasca reteta salata bulgareasca reteta salata bulgareasca reteta salata bulgareasca
reteta salata bulgareasca

8 comentarii:

  1. Oh how beautiful! I love the colors in this dish...it looks wonderful!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Dom'ne la ce poze faine faci, ce mai conteaza cum arata sau ce gust are? Oricum, serios vorbind imi plac retetele tale. Mai execut si eu din ele si chiar au iesit bune.

    RăspundeţiȘtergere
  3. o salata foarte buna,
    pentru micul dejun mi-ar place

    RăspundeţiȘtergere
  4. Fotografiile sunt exceptionale, ca de obicei :)

    Singura precizare este ca, salata bulgareasca nu contine sunca presata, sunca afumata sau alte carnuri.
    Si nici salata verde, asa cum am mancat in restaurantele de pe la noi :)

    Ce-i drept, si mie imi place tot cu ceva carnita prin ea... :)

    RăspundeţiȘtergere
  5. azi am mâncat ceva de genul la turcaletele de lângă firmă:) doar că salata mai avea şi un fel de sos de iaurt ceva, demenţial:D
    PS pozele sunt demenţiale, ca întotdeauna:)

    RăspundeţiȘtergere
  6. I am Bulgarian and I have never eaten such salad. But I would definitely try it. it looks delicious.

    RăspundeţiȘtergere
  7. @Tammy, thank you so much!

    @minoki, multumesc mult! :)

    @retete- ina, multumesc mult! :)

    @Andi, asa-i, da` asta-i varianta romaneasca. ce vrei? sa mor de foame?

    @injineru', sa sti ca ar merge un sos de iaurt! Bine zici tu! :)

    @haridelle, I don`t know if it is a genuine bulgarian dish, but it`s often served in romanian restaurant`s and they call it „bulgarian salad“. thank you!

    RăspundeţiȘtergere

Comentariile anonime, tendentioase sau care contin un limbaj neadecvat vor fi moderate.

Pentru ca toate comentariile necesita aprobare este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumim!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...