Astazi, dupa ce am facut chiftelele astea, m-o lovit inspiratia si m-am pus sa umflu o roata de la masina. Bineinteles ca pompa cu care am incercat sa fac operatiunea, era stricata si in loc sa umflu roata, am dezumflat-o. Am pus roata de rezerva. A venit si proprietarul pompei, care mi-a spus ca „nu se poate vecine, pompa e perfecta!hai sa-ti arat!“ Si imi dezumfla si roata de rezerva! Ca-n bancurile cu prosti! :)) Atunci ce sa fac? Tot ca in bancurile cu prosti, in loc sa chem un taxi, ma iau dupa vecin si ma duc cu bicicleta lui pana la prima benzinarie, cu roata dupa mine. In prima intersectie, filtru de politie! Se uita aia la mine…. „Masina unde-i?“ intreaba politistul la misto! Eu tot la misto: Vine si ea, da` mai incet ca schiopateaza!“ Ce sa mai zica bietu` om. Noroc ca avea simtul umorului, ca atfel cred ca mi-ar fi dat amenda ca n-am cauciucuri de iarna!
Ingrediente:
500 g carne tocata de pui
2 catei de usturoi
1 ou
jumatate de lingurita boia dulce
frunze de patrunjel tocate marunt
sare, piper dupa gust
1 felie de paine
2 linguri de pesmet
seminte de susuan
seminte de in
mix de condimente: cimbru, seminte de coriandru, boabe de mustar, boabe de piper, ienibahar, seminte de marar
ulei pentru prajit
Carnea tocata se amesteca cu urmatoarele: 2 catei de usturoi pisati sau razuiti, 1 ou intreg, jumatate de lingurita de boia dulce, niste frunze de patrunjel tocate marunt (optional), mix-ul de condimente dupa gust, 2 linguri de pesmet si painea inmuiata in putina apa si faramitata. Cu mainile umede se formeaza bilute de marimea unei nuci (sau dupa preferinte) Bilutele se tavalesc prin semintele de in sau/si susan si se prajesc in ulei incins, pana devin aurii. Se servesc calde sau reci ca si aperitiv.
Pofta buna!
`mnasearaa!! Ti`ar pompa, am ras cu lacrimi:))In rest traite-ar chifteaua, ca tare rumena mai e, felicitari!! Peseu`.. samanta de marar in compozitie intensifica aroma de marar??
RăspundeţiȘtergerece frumusele sunt semintele pe chiftelute! Bun bun.
RăspundeţiȘtergereCe simpatice sunt chiftelutele! Tare bine ti-au iesit!
RăspundeţiȘtergereZgaiby, multumesc mult! Nu stiu cum e smantana de marar, dar daca pui marar in smantana, gustul mararului ramane la fel. :))
RăspundeţiȘtergereBrandusa, multumesc mult!
RăspundeţiȘtergereIulia, multumesc mult!
RăspundeţiȘtergerema numesc Ioana si iti scriu din cealalta parte a tari (Onesti).
RăspundeţiȘtergerece sa zic, faine fotografi mai convins sa fac si eu. Cu mai putine condimente ca pe aici nu se mananca asa condimentat dar cred ca sunt tare gustoase.
PS. eu sunt mai norocoasa am un corn in gradina. Iti recomand sa faci si cornata este o bautura delicioasa. prieteni nostri sunt abonati ;))