22 decembrie 2010

Pateuri cu branza

Photobucket

Apeitiv, gustare sau ce vreti voi sa fie! Cert e ca de fiecare data cand fac, nu rezista pe masa nici macar 2 ore. Merg la petreceri sau in fata televizorului si cu siguranta sunt nimerite pentru sarbatori. Sunt usor de facut, in varianta in care cumparati aluatul de foietaj gata facut. Sigur, mi-ar placea sa am timp sa-l fac chiar eu, dar de unde asemenea lux zilele astea!

Ingrediente:

2 pachete aluat foietaj (nu foi de placinta)- aprox 800 de g

500 de g de branza dulce sau telemea

o legatura de marar

sare si/sau piper daca este nevoie, dupa gust

susan (optional)

1 ou, 1 lingura smantana

Aluatul, de obicei este intins gata. Daca nu, il intindeti voi intr-o foaie de 4-5 mm grosime, bineinteles dupa ce s-a decongelat. Se taie bucati (patrate sau dreptunghiuri) cat vreti voi de mari.

Eu am folosit branza dulce in care am amestecat marar tocat marunt, sare dupa gust si un varf de cutit de piper. Daca folositi branza gata sarata, cum este telemeaua, puteti sa nu mai adaugati sare. 

Am pus cate o lingurita de branza (in functie de cat de mare ati taiat patratele) pe fiecare bucata de aluat si le-am impaturat in doua. Am apasat usor cu degetele pe margine ca sa nu se desfaca prea tare la copt.

N-am reusit sa folosesc toata branza pentru ca fetele au dat iama prin bucatarie si de fiecare data cand ma intorceam cu spatele ma trezeam ca branza se imputineaza. Asa ca paziti bine branza cu marar, daca vreti sa va ajunga.

Le-am pus intr-o tava antiaderenta pe care am uns-o cu putin ulei.

Am batut un ou impreuna cu lingura de smantana. Cu compozitia obtinuta am uns pateurile. Deasupra am presarat susan.

Le-am dat la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 15 minute, la foc mic.

Sunt gata cand se umfla si devin aurii.

Pofta buna!

 Photobucket Photobucket Photobucket

32 de comentarii:

  1. o comandă se poate domnu?:)) demenţiale parcă le şi văd în farfuria din faţa mea:)

    RăspundeţiȘtergere
  2. Soooo yummyyy ...voi face si eu pateuri pt Craciun,le ador..O zi minunata iti doresc!

    RăspundeţiȘtergere
  3. cum arata.....iti vine sa bagi mana in monitor

    RăspundeţiȘtergere
  4. Iti doresc un Craciun Binecuvantat alaturi de cei dragi iar Anul Nou sa iti aduca multa sanatate, fericire si impliniri!!

    RăspundeţiȘtergere
  5. Iti doresc un Craciun fericit tie si familiei, casa plina de daruri, multe bucurii, sanatate si mai ales va doresc ca spiritul Craciunului sa va lumineze aceste zile magice.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Iti doresc un Craciun Fericit , un An Nou plin de sanatate ,bucurii si impliniri tie si familiei!
    “La Multi Ani!”

    RăspundeţiȘtergere
  7. Sarbatori fericite cu multe bucurii si sanatate.

    RăspundeţiȘtergere
  8. Craciun fericit cu multe bucurii si impliniri alaturi de cei dragi!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Lumina sfanta a Nasterii Domnului nostru Iisus Hristos sa iti aduca in inima pace si bucurii duhovnicesti. Craciun Fericit si un An Nou binecuvantat!

    RăspundeţiȘtergere
  10. Sarbatori fericite cu sanatate, belsug, bucurii si tihna!

    RăspundeţiȘtergere
  11. Craciun Fericit!!!Bucurie si Binecuvantare alaturi de cei dragi tie!!!

    RăspundeţiȘtergere
  12. Craciun fericit, cu sanatate si bucurii!

    RăspundeţiȘtergere
  13. Sarbatori cu bine si multa sanatate!

    RăspundeţiȘtergere
  14. Injineru`, mi-ar place sa se poata! :)))) Multumesc mult!

    RăspundeţiȘtergere
  15. LauraAdamache, multumesc mult! Si eu iti doresc sarbatori fericite si La multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  16. Sara & Miki multumesc mult! Si eu va doresc la fel si La multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  17. Miha, multumesc la fel si la multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  18. Maria Elena, multumesc la fel si La multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  19. Anca (tort.personalizat), multumesc! La multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  20. Nu am aluat de foietaj. Vreo idee cum pot sa il fac acasa?

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu e foarte complicat de facut, dar dureaza muult- cateva ore si e complicat de explicat. E mai rapid sa te duci sa cumperi :))) Poate odata, cand voi avea timp am sa fac si am sa postez reteta pe blog. Trebuie impaturat de multe ori, lasat al frigider , iar impaturat, uns...etc

      Ștergere

Comentariile anonime, tendentioase sau care contin un limbaj neadecvat vor fi moderate.

Pentru ca toate comentariile necesita aprobare este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumim!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...