25 septembrie 2010

Prajitura cu prune

reteta prajitura cu prune,placinta cu prune,prune,sita artizanala,veche,vintage,toamna,chec,prajitura cu fructe,reteta usoara

De o saptamana tot vreau sa fac prajitura asta, dar nu am apucat… Bine, multe sunt retetele pe care nu apuc sa le fac, dar le vine randul la fiecare pana la urma… Am tinut prunele in frigider tot vre-o saptamana, dar vad ca nu au patit nimic. Bine c-am avut grija sa nu fie foarte moi cand le-am cumparat. Banuiam eu c-o sa cam astepte… :)) Profit de moment sa ma laud cu sita mea artizanala,  pe care am primit-o de la bunica-mea. Bine, e mult spus ca am primit-o. Cand am vazut-o mi-a palcut atat de mult, si am laudat-o atat de tare, incat s-a vazut obligata biata sa mi-o faca cadou! Am intrebat-o de unde o are, dar nu-si mai aduce aminte. Nici s-o fi folosit vreodata nu-si aminteste, asa ca n-am stat pe ganduri si am luat-o acasa.

Sa va povestesc despre praji cu prune. E foarte usor de facut. E genul de prajitura la care se amesteca toate ingredientele deodata, se pun in tava si se dau la cuptor. Initial, reteta era mai complicata, dar am fost curios daca functioneaza si asa. Si iata ca a iesit foarte bine. I-am facut sedinta foto cat a fost fierbinte, ca altfel nu mai apucam sa v-o arat.

Ingrediente

5 oua

125 ml ulei

250 ml lapte

jumatate lingurita bicoarbonat de sodiu alimentar

jumatate lingurita praf de copt

putina zeama de lamaie

2 plicuri zahar vanilat

250 g zahar

450 g faina

prune cate incap

zahar si scortisoara pentru pus in jumatatile de prune

zahar praf pentru pudrat

Prunele se spala, se taie jumatati si li se indeparteaza samburii. Se amesteca toate ingredientele de mai sus (tot ce scrie mai sus de prune). Zeama de lamaie este pentru stins praful de copt si bicarbonatul. Se mixeaza bine, la viteza maxima pana compozitia se omogenizeaza. Se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Deasupra se aseaza jumatatile de prune. Infiecare se pune putin zahar cu scortisoara (optional).

Se da la cuptor la foc mic, pentru aproximativ 30 de minute. Este util sa faceti testul scobitorii.

Cand este gata se lasa la racit (optional ) si se serveste pudrata cu zahar praf. Eu nu am mai pus zahar praf, ca sa puteti vedea cum arata prunele coapte.

Pofta buna!

 reteta prajitura cu prune,placinta cu prune,prune,sita artizanala,veche,vintage,toamna,chec,prajitura cu fructe,reteta usoara reteta prajitura cu prune,placinta cu prune,prune,sita artizanala,veche,vintage,toamna,chec,prajitura cu fructe,reteta usoara reteta prajitura cu prune,placinta cu prune,prune,sita artizanala,veche,vintage,toamna,chec,prajitura cu fructe,reteta usoara

13 comentarii:

  1. O prajitura de sezon... te imbie sa iei o bucata...

    RăspundeţiȘtergere
  2. Ce bine arata!!!Si eu am facut,dar reteta diferita....o sa incerc si reteta ta ,daca mai gasesc prune!!!Sa va fie de bine!

    RăspundeţiȘtergere
  3. ...super reteta, cred ca merge si cu alt fel de fructe, chiar, ar merge si cu struguri?

    RăspundeţiȘtergere
  4. Sigur ca merge si cu alte fructe si sigur ca poti sa incerci si cu struguri. Eu nu am incercat niciodata sa fac prajitura cu struguri. Nu stiu cum reactioneaza daca ii bagi in cuptor.

    RăspundeţiȘtergere
  5. acum fac si eu prajitura...sper sa iasa buna... :D

    RăspundeţiȘtergere
  6. Georgya, spor la prajiturit si pofta buna! sa-mi spui daca ti-a placut!

    RăspundeţiȘtergere
  7. Am facut si eu prajitura aseara! Este minunata! Foarte racoritoare...exact ce aveam nevoie! Am folosit caise in loc de prune:)Blatul nu mi-a iesit pufos...dar in schimb e foarte gustos! Oare am gresit cu ceva..sau asa trebuie sa fie?
    PS: Imi plac retetele tale foarte mult! Tot ce am incercat mi-a iesit excelent! Multumesc!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Cat de bine arata!!!!Mie imi plac prajiturile cu fructe!!!

    RăspundeţiȘtergere
  9. Am facut prajitura asta si maine o fac din nou. dar, ce vreau sa te rog: spune-ne intotdeauna si dimensiunea tavii pe care o folosesti in retete, daca nu te-e greu.....

    RăspundeţiȘtergere

Comentariile anonime, tendentioase sau care contin un limbaj neadecvat vor fi moderate.

Pentru ca toate comentariile necesita aprobare este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumim!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...