29 decembrie 2009

Fursecuri colorate pentru Mos Craciun

prajiturele,craciun,cookie,christmass

Era absolut imperios sa facemm si noi niste fursecuri pentru Mos Craciun. Sa nu moara de foame saracu, cand trece pe la noi. Asa ca n-am distrat aproape jumatate de zi, facandu-le.
am folosit reteta Laurei Laurentiu, pe care o puteti gasi aici: Stelute albe. Multumim Laura, Au fost excelente!

Ingrediente:

150 de grame de untura de porc alba, nesarata
200 de grame de zahar
1 lamaie
1 albus
330 de grame de faina (cantitatea de faina poate fluctua putin in functie de dimensiunea albusului si a lamaii)
1 plic de zahar vanilat

pentru fondant; 3-4 linguri de zahar, putina apa, 3-4 linguri de lapte praf, colorant alimentar, bilute si stelute din bomboane pentru decor.

Am amestecat intai untura cu zaharul si zaharul vanilat, apoi am adaugat si albusul. Am stors lamaia si am adaugat coaja rasa a acesteia. Mai mergea una, pentru ca a fost cam mica. Am adaugat si faina, ochiometric pana am obtinut un aluat destul de moale. L-am dat jumatate de ora la frigider, timp in care am trepidat impreuna cu Maya in jurul lui. lol

Am presarat blatul de lucru cu faina, si am intins aluatul intr-o foaie de aprox 3 mm grosime. Maya a decupat prajiturelele cu forme diferite. (stelute, inimioare, ursuleti si braduleti). Data viitoare vom face si animale ca acum n-aveam destul material pentru toate. (trebuie sa va marturisesc ca in ultima vreme , de fiecare data cand am fost cu Maya la cumparaturi a trebuit sa achizitionam diferite forme de prajituri si va trebui sa le si folosim)

Le-am pus pe hartie de copt. Le-am dat la cuptor la foc mic. Au fost gata foarte repede. Sunt foarte fragile asa ca, partea asta din sarcina mi-a revenit mie.

Le-am lasat la racit.

Am topit o ciocolata si am inmuiat in ea ursuletii. Au iesit super, dar nu au mai apucat sa se usuce, pentru ca i-am mancat. Alta data cand vom mai face, speram sa ajunga si la poze.

Am facut fondantul pentru restul prajiturelelor: am facut un sirop de zahar din 3-4 linguri de zahar si putina apa cat sa il umezeasca. Cand a devenit destul de gros, la-m lasat sa se raceasca si a primit consistenta mierii. Pentru fiecare culoare, am folosit cam o lingura din siropul asta. Am adaugat in el culoarea si apoi treptat, am adaugat cate putin lapte praf, amestecand pana am obtinut o consistenta ca de crema. Am folosit o seringa pentru a aplica fondantul pe prajiturele. Si eu si Maya. Maya le-a decorat apoi cu stelute si bilute colorate.
Le-am lasat la uscat pana adoua zi.

Pofta buna!

P.S. Lui Mos Craciun i-au placut foarte mult, pentru ca Maya a primit o gramada de cadouri.

prajiturele,craciun,cookie,christmass

prajiturele,craciun,cookie,christmass

prajiturele,craciun,cookie,christmass

prajiturele,craciun,cookie,christmass

prajiturele,craciun,cookie,christmass

prajiturele,craciun,cookie,christmass

prajiturele,craciun,cookie,christmass

17 comentarii:

  1. Frumoase sunt fursecurile, dar palesc in fata frumusetii Mayei. E adorabila. :)

    RăspundeţiȘtergere
  2. Cred si eu, ca i-a placut la cat de bine arata!

    La milti ani!

    RăspundeţiȘtergere
  3. Noul An să-ţi aducă sănătate, să fie mai bogat în împliniri şi plin de succese. La mulţi ani!
    Cu aşa o mândreţe de ajutor au ieşit tare frumoase fursecurile.

    RăspundeţiȘtergere
  4. Vai ce frumoase sunt! Imi dau seama si de ce. Cu Maya care te ajuta si te priveste cu ochii ei frumosi e normal, esti inspirat.

    RăspundeţiȘtergere
  5. Fursecurile ca fursecuri...dar printesa care le face
    Un "alunecus usor" in noul an. La multi ani cu bucurie si multa sanatate! Cami

    RăspundeţiȘtergere
  6. La multi ani! Sa iti aduca Anul Nou multa sanatate, bucurii si impliniri alaturi de cei dragi.

    RăspundeţiȘtergere
  7. Multă sănătate, fericire şi noroc, bre, Maniacule! :))
    Să fii iubit!
    LA MULŢI ANI!

    RăspundeţiȘtergere
  8. Mult belsug in casa, painea mai gustoasa, datorii putine in anul care vine, "La multi ani fericiti" si tot ce va doriti!
    Sanatate multa, caldura in suflet si putere de munca!
    La multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  9. De Sfintele Sarbatori
    Patru veseli uratori
    Va doresc :
    Mult belsug in casa
    Painea mai gustoasa,
    Datorii putine
    In anul care, am intrat.
    Pace-n inimi, rod bogat
    Bucurie, gand curat,
    Din a voastra casa
    Binele sa nu mai iasa.
    LA MULTI ANI!!!

    RăspundeţiȘtergere
  10. frumoase fursecuri...dar cu mult depasite de detinatoarea culorilor!:))care,fie vorba intre noi...e splendida!!!un nou an cu tot ce-i mai bun pentru voi!la multi ani!

    RăspundeţiȘtergere
  11. In 2010, sa aveti parte de multa caldura in suflet si in casa, bucurie in inima, multa sanatate. LA MULTI SI FERICITI ANI!

    RăspundeţiȘtergere
  12. Va multumesc tuturor pentru aprecieri si pentru urari!

    RăspundeţiȘtergere
  13. Thаnkfulness to my father whο stated
    tο mе on the topіc of this blog, this blog іs іn fact amazing.


    mу ωebpаgе: how to buy and sell cars guide

    RăspundeţiȘtergere

Comentariile anonime, tendentioase sau care contin un limbaj neadecvat vor fi moderate.

Pentru ca toate comentariile necesita aprobare este posibil ca ele sa nu apara pe blog imediat. Nu este nevoie sa lasati un comentariu de mai multe ori. Va multumim!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...