Ingrediente : 500 gr. carne tocata de porc, 2 cepe mari, 200 ml bulion de rosii, un pachet de paste penne, sare, piper, busuioc proaspat, frunze de patrunjel, 1 ardei gras, 2-3 rosii proaspete si putin ulei de masline.
Ceapa si ardeiul se taie marunt si se pun la calit in putin ulei si se condimenteaza.
Dupa ce s-a inmuiat, se adauga carnea macinata si se lasa sa fiarba in suc propriu, aproximativ 20-25 de minute. Se adauga bulionul si se mai lasa 10 minute sa fiarba. . Cu 5 minute inainte de a inchide focul, se pun jumatate din rosiile proaspete taiate cubulete si frunzele de patrunjel si busuioc tocate marunt.
Ca sa multumim pe toata lumea, pastele penne se „coc al dente“ conform instructiunilor de pe ambalaj. :P.
Cand se servesc, se mai adauga restul de rosii proaspete si frunze de busuioc proaspat.
Pofta buna!
O alta reteta pentru paste o gasiti aici.
6 comentarii:
It's good that it's minced pork coz I don't eat beef. This penne looks so beautiful and delish.
Thank you! You can use any kind of meat you like. I made it with chicken to.
Gadblesiu, bre! Pastele bolognese sunt preferatele mele de când am făcut cunoştinţă cu chestiile de la macaronari. Săru' mâna!
PS: Ce draci de sculă foto ai, că mă omori cu zile! Au, cumva, le faci la microscop? :)))
Neliniştitu' scula ii un oly sp 570.
Mutumesc:)
O reteta foarte buna,(am incercat-o si eu) si fotografiile la fel! Felicitari de la o aradeanca. ;)
Aradeanca, multumesc foarte mult, ma bucur ca ti-a placut :))))!
Trimiteţi un comentariu