Iata ce am mai pus pe gratar: ciuperci, cartofi noi, piept de porc, pulpe de porc si mici (din comert). Ciupercile si cartofii noi i-am infipt in frigarui ca sa nu ii pierd printre barele gratarului si sa le pot manevra mai usor. Bineinteles ca a trebuit sa pun o bucata zdravana de slanina afumata care sa picure deasupra tuturor. Am condimentat doar cu sare si piper. Pofta buna!
29 comentarii:
Vai de mine ce pofta mi-ai facut cu gratarul tau!! Nu am mai mancat de 2 ani de zile slaninuta afumata si mititei la gratar! Arata absolut fabulos! Felicitari!!
Super arata! In consecinta, ai fost premiat...cu "oscar"! Hai la "decernare" :P !
ce apetisant arata!mmm..
Bucatar, is it summer grilling season in your area too? All of this grilling meat and potatoes, and mushroom make me drool! Look absolutely delicious!
Hola!! vaya fotos bonitas...el paisaje y esa parrillada!!
Bucătarule, maniacule...
Bucătarilor maniaci, mi-a făcut mare mare plăcere să vă cunosc, ne vedem la strâns nuci verzi?
Doamne ce minunatii ! Nici nu pot sa ma uit .... :)
te asteapta 2 premii la mine!te pup
Arata chiar de vis, ne ploua instant in gura! Parca si miroase...
LauraAdamache,multumesc mult de tot!
Laura laurentiu,iti multumesc din suflet!
Antzu, multumesc!
Elra, yes it is! Thank you so much!
Maria Jose, thank you!
SkyRain, ramane cum am stabilit! :P
Ala Oancea, multumesc!
Antzu, multumesc mult de tot!
MONONOKE, multumesc !
Padurea de salcami m-a dat gata, de gratar, ce sa zic... totul la superlativ. Abia astept sa ajung, acum in vacanta la ai mei, la Alba, sa procur ceva slana. Mi-e atat de dor de Apuseni.
Gabriela Cara, multumesc foarte mult!
Arata normal. Nu stiu ce va minunati asa... Chiar mai slab decat normal. Nu prea ati vazut gratare de profesionisti se pare...
Bă anonimosule, du-te cu cercu'. Ce ai? Îţi plouă-n gură? Lipeşte-ţi proteza :p
Boschetar Profesionist, multumesc!
Cartofii tai pe tepusa m-au inspirat, cu mici modificari. I-am invelit in cate o fasie de bacon, operatie cam migaloasa, si am pus niste folie de aluminiu dedesubt ca sa se colecteze grasimea topita. Un deliciu. Mutumesc pt idei. Super blogul tau!
Laura, multumesc! Delicioasa ideea ta!
It seems that people are cooking over coals during the summer all around the world. I personally love to grill a variety of meat as you have. I like to try a little of everything. Variety is the spice of life.
Thank you for sharing! I hope my google translation from English is readable.
Matt, thankl you! I like to try new things all the time! You are right!
Nu stiu cat de mult are legatura cu postul dar sper sa fie util. De ceva vreme prepar pestele si cartofii intr-un mod destul de delicios.
1. Fac un foc intr-un gratar
2. Condimentez si Invelesc pestele in staniol
3. Dau o parte din jar la o parte
4. Pun pestele si acopar cu jar si las maxim 15min, mie imi place mai crocant, timpul ideal e undeva la 7-10 min zic eu
5. Dupa mai fac un foc (nu am lemne prea bune, si ard repede)
6. Cand s-a mai linistit focul un pic pun cartofii si acopar cu jar (spalati foarte foarte bine inainte si la fel inveliti in staniol)
7. Dupa 20-25 minute ies foarte buni, se poate manca si coaja.
Destul de simplu de facut.
data viitore inearca si un ananas.curatat bine de coaja ,si elimina si ochisorii care ramina ca sunt intepatori la limba ,nu sunt placuti, elimina si partea de mijloc este tare chiar daca se coace pe gratar. chiar daca este dulce merge foarte bine cu carne de porc si mai merge si cu un garrone taiat feliuta subtire , dupa ce sa copt pe gratar, direct in pahar ii da bauturii un gust deosebit.
rodica zisu
Trimiteţi un comentariu