Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc, morcovi, pastarnac, ardei, un pahar de vin, sare, piper, cimbru, usturoi, ceapa verde
Intr-o tava, se aseaza pulpa de porc pe un pat de pastarnac si morcovi taiati rondele mari. Se adauga restul ingredientelor, se acopera cu o folie, si se baga la cuptor, la foc mic, 3-4 ore. In acest decurs se verifica si daca lichidul a scazut foarte tare, se mai adauga vin. Cand este gata, carnea este moale si se desprinde usor. Se descopera si se mai lasa 5 minute la cuptor sa se rumeneasca.
Pofta buna!
4 comentarii:
Hallo Kollege,
asa trebuie sä iasä o Fripturä si asa Componente trebuie sä petreacä Friptura in Cuptor. Mai bine nu se poate. Perfect. Kompliment !!!
Salutäri Jacktel
Vau, this looks excellent!
Multumesc Jacktels Kochbuch, thank you jubistacha
Maniacule draga :)unde's pozele?Dar cele de la ouale umplute?.Te rog, se poate sa repari "minunea".Imi sunt de mare ajutor.
Excelenta treaba faci!Felicitari!
Trimiteţi un comentariu