Baigly

Pin It

Reteta prestata de Miha la Dezna
1) se face un aluat cu 5 linguri de lapte, 2 linguri de faina, 50 gr. drojdie, 2 linguri de zahar. Se lasa la dospit.





2)se pun 30 de linguri de lapte caldut, 20 de linguri de ulei, 3 galbenuse, 3-4 linguri de zahar, 1 lingurita de sare, coaja de lamaie si aluatul cu drojdie de la punctul 1). + faina cat cuprinde.



Se face un aluat nu prea tare. Se imparte in patru parti care se intind si se umplu cu mac, cu branza dulce sau cu nuca.





Macul trebuie fiert in putin lapte cu 2-3 linguri de mac pana se umfla, sau poate fi pus si numai amestecat cu zahar. Trebuie sa fie macinat.



Nuca trebuie macinata. si amestecata cu zahar. In acest caz nu am avut cu ce sa o macinam asa ca am tait-o marunt si am pus si rahat.



Se ruleaza si se lasa la odspit in tava unsa 45 de minute. Se unge cu ou frecat cu zahar si se da la cuptor la foc mediu.







Pofta buna!