Sambata aceasta Grill Society aduce seminarul Learning by burning la Arad, in gradina mea. Pentru ca bloggerii din Arad si Timisoara s-au aratat interesati de grilling, cu ocazia unei intalniri de anul trecut si nu numai, ei au fost primii invitati, asa ca vom avea un BBQ 2.0 :).
Impreuna cu prietenii nostrii de la Grill Society, am gandit un meniu cel putin interesant, care sa acopere cat mai multe tehnici si metode de BBQ:
-Saltimboca alla romana din piept de pui de la Agricola Bacau, cu salata de cruditati
-Cotlet intreg cu coaste marinat si afumat pe gratar cu garnitura de mazare - din carne de porc de cea mai buna calitate de la Peris
-frigarui de capsuni in bacon si ardei iuti umpluti cu crema de branza Cevafin , toate stropite cu ciocolata


