26 februarie 2015

Ce este de fapt valeriana?


Pe internet, sau la televizor , vedeti foarte des cum unii fac salate cu Valeriana, sau o folosesc in diverse alte mancaruri in special ca si decor.
 
Chiar daca ati cititi pe net sau ati vazut la televizor, sau ati citit chiar pe ambalajul lor, sa stiti ca frunzele pe care le vedeti in pozele  de mai sus a nu sunt Valeriana. Sigur, confuzia este alimentata de producator sau de distribuitorul care a facut o traducere extrem de proasta a etichetei, dar eu zic ca nu este bine sa o perpetuam.

Valeriana NU este o planta din care se face salata, sau care se pune in mancare, ci este o planta medicinala, cu efect sedativ.

24 februarie 2015

Sfaturi pentru pandispan reusit


1. Este foarte important ca ouale sa fie la temperatura camerei. Astfel spuma se va bate usor. De asemenea, pentru ca spuma sa se bata mai repede, adaugati si foarte putina sare in albus.

2.  Incorporati in spuma toate ingredientele treptat si suor, amestecand intotdeauna usor si incet, de jos in sus.

3. Cand adaugati faina, faceti-o incet, cate o lingura, iar pentru a o presara foarte usor, folositi-va de o sita.

23 februarie 2015

Cum taiem mancarea din farfurie- bunele maniere la masa


Fiecare isi taie propria mancare in farfurie, tinand cutitul in mana dreapta si ajutandu-se de furculita din mana stanga. (invers pentru stangaci, bineinteles)  Pentru ca mancarea sa nu se usuce si sa nu se raceasca, taiam cate o bucata "bite size" adica cat se poate musca odata odata sau cat o imbucatura, Vom face acest lucru pe masura ce mancam.  

Vom face exceptie de la aceste reguli atunci cand ajutam un copil care nu poate folosi cutitul.

Oricare ar fi circumstantele, nu trebuie sa apasam atat de tare pe cutit sau furculita, incat sa zgariem farfuria sau sa o spargem. Zgomotul produs este mai mult decat neplacut si da dovada de stangacie.

Succes!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...