Recent Posts

Garnituri, Video

Cartofi natur – rețeta video

cartofi natur video 1

Rețeta video  de cartofi natur o aveți mai jos. Cartofii natur sunt foarte ușor de gătit, dar este important să îi preparați chiar înainte de a servi masa, pentru că sunt foarte buni proaspeți și fierbinți. Aveți nevoie de cartofi și pătrunjel proaspăt. Indicați sunt cartofii albi, iar cartofii noi sunt perfecți.


Timpul de fierbere poate diferi de soiul cartofilor, de aceea cel mai bine este să verificați 2-3 bucățele înainte de a-i lua de pe foc. dacă fuculița  trece ușor prin cartof, dintr-o parte în alta, înseamnă că sunt fierți bine. Atenție să nu îi fierbeți nici în exces pentru că vor sfărâma!

Citește mai mult

Pizza, Video

Pizza diavola – pizza picantă | rețeta video

PIZZA DIAVOLA 1

Pizza Diavola, pizza picantă, sau pizza cu salam picant este preferata celor care iubesc iutele. Rețeta video vă așteaptă puțin mai jos. Și aici, ca la orice altă pizza este important să aveți ingrediente de calitate. Ideal, se pot folosi roșii proaspete, dar nici cele conservate nu sunt interzise, iar mozzarella proaspătă de bivoliță este cea mai indicată, însă una maturată cu conținut scăzut de zer, din aceea care seamănă cu cașcavalul, nu este nici ea interzisă.   Citește mai mult

Pizza, Video

Pizza Margherita – rețeta video

PIZZA MARGHERITTA

Pizza Margherita, deși s-a numit așa mult mai târziu este una din cele mai vechi rețete de pizza. Chiar dacă vi se pare „săracă“ în ingrediente, gustul ei este unic în acestă formă și merită să o încercați măcar odată. Secretul ei este să folosiți ingrediente de cea mai bună calitate. Roșiile proaspete și mozzarella (dacă se poate din lapte de bivoliță) sunt foarte importante. Nu vom folosi sub nicio formă ketchup. Busuiocul poate fi uscat, dar dacă aveți proaspăt este și mai bine. Citește mai mult